Casisano Rosso Di Montalcino
Descripción
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Uvas | 100% Sangiovese Grosso. |
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Región | Montalcino DOCG (Toscana), Italia. |
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Barrica |
Breve paso por barrica. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Después de un invierno bastante frío también caracterizado por fuertes nevadas, la primavera fue relativamente cálida. El período vegetativo comenzó durante el segunda década de abril, en línea con el promedio registrado en el territorio. El verano fue muy caluroso, con escasas precipitaciones, y en algunos casos llevó a los viñedos al límite de equilibrio para el correcto desarrollo de la fase vegetativa. Las precipitaciones a fines del verano y principios de septiembre restableció el equilibrio y creó las mejores condiciones para la fase de maduración más importante de las uvas Sangiovese. los uvas lograron características óptimas, tanto en términos de sanidad condiciones y parámetros analíticos.
Vista
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De color rojo rubí. |
Nariz
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Notas frutales de ciruelas y bayas rojas combinadas con ligeros toques de especias. |
Boca
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Equilibrado seco y agradable entre taninos y acidez. Agradable y suave final.
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Maridaje
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Perfecto con pasta con salsa de carne, carnes asadas y a la parrilla, embutidos y quesos. |
