Vieux Telegraphe La Crau Rouge 2019 -- #71 Mejor Vino del Mundo 2022 WS -- 93PTS
Descripción
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Uvas |
Garnacha negra 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault. |
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Región | Chateauneuf-du-Pape A.O.C, Francia. |
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Barrica |
De 20 a 22 meses en foudres de roble francés de 60 hectolitros. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 17-18ºC. |
Clasificado en Top 100 de Vinos del 2022 por Wine Spectator. Accede a los mejores vinos en Mercado de Vinos. La seleción de vinos más completa hasta la puerta de tu casa.
Los envíos se realizarán a partir del Martes 20 de Diciembre de 2022. Cantidades limitadas.
DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE
Uno de los productores que cuenta con uno de los terroirs más distintivos de la Denominación. Se ubican en el punto más alto de Chateuneuf-du-Pape.
La familia Brunier busca reflejar ese terroir con un mínimo de intervención. Toda la crianza (elevage) se realiza en foudres de grandes dimensiones para reducir respetar al máximo el trabajo de la naturaleza.
Vinos con una gran finura y potencial de envejecimiento.
VINIFICACIÓN: cosecha manual con doble clasificación de uva, seguida de una tercera selección en bodega, trituración ligera y despalillado selectivo, fermentación 30 a 40 días tradicionales en depósitos de acero inoxidable y depósitos de madera a temperaturas controlado. Prensado en prensa neumática, fermentación maloláctica sistemática.
PERSONALIDAD Y ENVEJECIMIENTO: un Châteauneuf-du-Pape dominado en gran medida por Garnacha, lo que le da flexibilidad y una redondez particular. Para ser disfrutado en su juventud
EDAD DE LAS VIDES: 80 años en promedio.
Vista
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De color violeta y capa intensa. |
Nariz
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Afrutado y de aromas compotados destacando frutas rojas como la zarzamora, cereza y frambuesa, además de ligeras especias como clavo y pimienta, aromas de tostados, ahumados, semillas y minerales. |
Boca
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Vino corpulento, intenso, con sabores especiados, equilibrado y aterciopelado, confirma sabores de frutas, especias y maderas finas. |
Maridaje
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Cortes de carne intensos como el cordero, cerdo y carne de caza, quesos curados, platillos especiados tales como el filete a la pimienta, pollo al jengibre, costillas de ternera y brochetas de cordero. |
Domaine du Vieux Telegraphe
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
