Franciacorta Antica Fratta Essence Naturel 2016, Dozaggio Zero

Marca Antica Fratta
$ 1,187.00
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Elaborado por método tradicional de segunda fermentación en botella; sin dosage, Brut Nature.

Características

Uvas: Chardonnay y Pinot Noir
Región: Franciacorta, Lombardía.
Guarda: Listo para beber y guardar hasta por seis años.
Barrica: 42 meses de maduración sobre lías. Tras el degüelle, las botellas reposan en la bodega durante otros 5-6 meses.
Temperatura de servicio: 7 a 8 °C.

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados

Nariz: Intenso, con notas de especias y frutos secos

Boca: Sabor limpio, con aroma y equilibrado sabor buena persistencia

Maridaje: Excelente aperitivo, ideal para complementar mariscos y pescados crudos

Sobre la Bodega

Franciacorta tiene una superficie de 320 kilómetros cuadrados y sus límites están marcados por la ciudad de Brescia, los Prealpes Réticos, el Lago de Iseo y el río Oglio. Esta región de suaves colinas, con suelos ricos en caliza y grava, es el corazón de los vinos espumosos más famosos de Italia. Las brisas frescas que descienden de los valles prealpinos aportan amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche, una generosa luz solar y una pluviometría bien distribuida, condiciones óptimas para producir los vinos base ideales para la re-fermentación en botella que exige el método clásico. Esta zona de cultivo, todavía joven, ya ha conseguido resultados espectaculares.

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