12 Volts

$ 1,279.00
Descripción
Uvas Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot
Región
Mallorca, España 
Barrica 9 meses en distintos tipos de barrica
Guarda
3 a 6 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16º a 18º C. (Se sugiere decantar)

12 Volts funciona como acumulador de energía. Es un vino que conecta con el sistema
nervioso y recarga las baterías. Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica. Selección manual de la uva . Maceración y fermentación en depósitos de acero.

    Vista
    Color rojo rubí con ribete cereza, muy brillante, capa alta, densidad
    aparente alta.
    Nariz
    Fruta madura como ciruelas negras, zarzamoras, fresas, chocolate oscuro,
    hierbas aromáticas como tomillo y romero, terroso, especias como canela,
    pimienta negra y regaliz, hojas de tabaco, aromas balsámicos.
    Boca
    Equilibrado, intenso, se confirman todos los aromas que se percibían en
    fase aromática, en retrogusto notas florales de violetas y lavanda, algunas
    notas minerales, muy fresco, sabroso, final largo y persistente.
    Maridaje
    Costillas de cordero a las finas hierbas, cortes grandes y jugosos al carbón, estofados, platillos especiados y con cocciones largas.