Atardecer Tornasol
Descripción
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Uvas | 60% Tempranillo y 40% Syrah. |
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Región | Valle de Colón, Qro., México. |
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Barrica | Crianza de 10meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | listo para beber. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º - 18º C. |
Proyecto vinícola, basado en prácticas agroecológicas, donde se preserva la vida y diversidad dentro del viñedo, otorgando características únicas que resultan en un vino natural.
Tierra de Peña es un viñedo agro-ecológico
Donde buscamos volver a los orígenes, acompañando a la uva en todo su proceso de crecimiento para potenciar sus cualidades únicas y naturales, produciendo vino natural y otorgando un sabor inigualable, que solo la naturaleza nos puede regalar.
Apostamos por la sostenibilidad ambiental, es por eso que en el cultivo de nuestro viñedo; los herbicidas, pesticidas y fertilizantes sintéticos están absolutamente prohibidos. Recurrimos a trabajos mecánicos y manuales del suelo, el uso de coberturas vegetales, la fertilización con aportes de composta, y la prevención de enfermedades por el uso de productos permitidos.
Vista
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Morado profundo.
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Nariz
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Vino aromático, notas a especias y frutos rojos. |
Boca
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Acidez redondeada y estructurada.
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Maridaje
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Comida mexicana, comida italiana, comida americana de confort. |
