Summa Varietalis
Descripción
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Uvas | 51% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon y 14% Petit Verdot. |
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Región | Dominio de Valdepusa, España. |
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Barrica |
12 meses en barrica de roble francés Allier.
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Guarda | 5 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16 a 18º C |
MARQUÉS DE GRIÑÓN
Un vino de pago es una asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura de un concepto de alta calidad. Producido en un terruño especifico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo y su clima.
El Dominio de Valdepusa en Toledo ha sido pionero a nivel europeo en la introducción de nuevas tecnologías tales como el riego por goteo (Canopy management) y las espalderas Smart-Dyson. El lugar es la propiedad de la familia Marques de Griñon desde 1292 y hoy es conducido por D. Carlos Falcó (pionero del vino de pago en España), se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el vino y el aceite de oliva.
De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterráneas.
Vista
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Color rojo intenso, límpido y brillante.
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Nariz
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Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.
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Boca
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Vino persistente, complejo, muy equilibrado. Taninos fuertes, de gran fineza y una persistencia larga.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes asadas, pastas preparadas con salsas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea. |
Marqués de Griñón
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
