Emeritus
Descripción
 |
Uvas | 51% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah y 14% Petit Verdot. |
 |
Región | Dominio de Valdepusa, España. |
 |
Barrica |
24 meses en barrica de roble francés Nevers (75%) y Allier (25%) nuevas y semi nuevas.
|
 |
Guarda | 15 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
MARQUÉS DE GRIÑÓN
Un vino de pago es una asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura de un concepto de alta calidad. Producido en un terruño especifico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo y su clima.
El Dominio de Valdepusa en Toledo ha sido pionero a nivel europeo en la introducción de nuevas tecnologías tales como el riego por goteo (Canopy management) y las espalderas Smart-Dyson. El lugar es la propiedad de la familia Marques de Griñon desde 1292 y hoy es conducido por D. Carlos Falcó (pionero del vino de pago en España), se propuso convertir la marca Marqués de Griñón en símbolo global de excelencia para el vino y el aceite de oliva.
De hecho, Pagos de Familia Marqués de Griñón ha logrado posicionarse en las listas top mundiales de ambos elementos esenciales de la dieta y cultura mediterráneas.
Vista
 |
Color rojo cereza de capa alta, límpido y brillante.
|
Nariz
 |
Bouquet intenso de frutas silvestres, especiado, frescura y notas de trufa.
|
Boca
 |
Redondo, elegante y potente, con una excelente estructura tánica; en su final dominan las aportaciones frutales bien matizadas -confitura de ciruelas, frutas del bosque, con una larga persistencia.
|
Maridaje
 |
Se recomienda acompañar carnes, venado, y quesos fuertes. |
Marqués de Griñón
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
