Côtes du Rhône Les Galets
Descripción
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Uvas |
50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cariñena |
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Región |
Cótes du Rhóne Controlada, Francia. |
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Barrica | Sin barrica |
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Guarda | 2 a 3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Suelo: Suelos de guijarros y arcillosos (Grad) y arenosos (Ardéche).
Clima: Mediterráneo, muy soleado, seco y ventilado.
Vinificación: Estrujado de las uvas - fermentación alcohólica con delestage diario y maceración - fermentación maloláctica - crianza sobre lías con
oxidación controlada.
Viticultura: Rendimiento limitados, gestión manual del viñedo, selección minuciosa e interferencia mínima durante el proceso natural de maduración de las uvas.
Vista
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Rojo intenso con reflejos púrpuras.
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Nariz
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Complejo, dominado por notas de pimienta, chocolate negro, y tabaco. |
Boca
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Rico y amplio en boca, esta dotado de taninos presentes pero poco agresivos.
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Maridaje
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Quesos, embutidos, carnes rojas. |
Barton y Guestier
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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