Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, 2eme Vin, 2021 -- 93 PTS Suckling

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El Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2021 es uno de los vinos blancos más excitantes de la Orilla Izquierda. Proviene de una de las bodegas que más ha perfeccionado el arte del blanco en Burdeos.

La añada 2021 fue, paradójicamente, una añada difícil para los tintos pero histórica y magistral para los blancos, debido a un clima fresco que preservó una acidez y una pureza de fruta que no se veía en décadas.

La añada 2021 recibió los siguientes puntajes y reconocimientos por parte del crítica especializada:

93-94 Puntos: James Suckling.

92 Puntos: Jane Anson.

91-93 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate.

El blend en esta añada 2021 de Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc es: 80% Sauvignon Blanc y 20% Semillón. El vino tuvo una crianza de 10 a 12 meses sobre lías en barricas de roble francés (50% nuevas), fabricadas en la propia tonelería de la bodega.

Una explosión cítrica y mineral. Sentirás pomelo, lima y una nota muy clara de piedra de chispa (pólvora). En boca tiene volumen gracias a la Sémillon, pero la acidez del 2021 lo hace sentir vertical y muy refrescante. El final es salino y deja un rastro ahumado muy elegante, típico de los vinos de esta apelación.

"La Excelencia Refrescante". Es el blanco perfecto para una comida de verano, una celebración elegante o para sorprender a quien cree que los blancos de Burdeos son secundarios.

Añada 2021 - "El Año de los Blancos": Mientras los tintos sufrieron por la falta de calor, los blancos brillaron. El verano fresco permitió que la Sauvignon Blanc mantuviera sus precursores aromáticos y una acidez natural altísima. Es una añada que recuerda a los perfiles clásicos de antaño: elegancia, bajo alcohol y una capacidad de guarda refrescante.

Descripción


Características

Uvas: Sauvignon Blanc y Semillon
Región: Pessac-Leognan, Burdeos
Guarda: 5-15 años. La ventana óptima de consumo es de 2024 - 2032.
Barrica: Crianza de 10 a 12 meses sobre lías en barricas de roble francés (50% nuevas), fabricadas en la propia tonelería de la bodega.
Temperatura de servicio: 10°C a 12°C.

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy brillante.

Nariz: Aromas nítidos de pomelo, flor de saúco, fruta de la pasión y un sutil toque de vainilla y humo aportado por la barrica de alta calidad.

Boca: Ataque tenso y fresco. El paso por boca es sedoso pero con una columna vertebral ácida muy marcada. Final muy largo y persistente, con una nota de ralladura de limón.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar el vino:

Plan Gourmand: Lenguado a la meunière, bogavante o carpaccio de vieiras.

Plan Casero: Sushi de alta calidad o una ensalada de queso de cabra y nueces.

Para picar: Ostras frescas o quesos de pasta blanda (tipo Brie).

Sobre la Bodega

Propiedad de Florence y Daniel Cathiard, Château Smith Haut Lafitte es un referente de excelencia y sostenibilidad. Su bodega es un centro de innovación donde conviven la tradición del trabajo manual con la tecnología de punta (como el uso de drones y satélites para monitorear la madurez).

Algunos de los reconcimientos que ha tenido la bodega son:

Líder en Orgánicos: Certificados en agricultura biológica.

Referente Mundial en Blancos: Considerada una de las 3 mejores bodegas de blancos de todo Burdeos.

El suelo de "Günzian gravels" (gravas profundas) aporta el carácter ahumado y mineral tan distintivo de la zona.

Certificación de agricultura orgánica. Utilizan caballos para trabajar el suelo en ciertas parcelas y cuentan con su propio centro de reciclaje de CO2.

Dato Curioso:

Es una de las pocas bodegas en Pessac-Leognan que cuentan con su propia tonelería.

La bodega es pionera en la "Vinoterapia" (Caudalíe), utilizando las propiedades antioxidantes de la uva para tratamientos de belleza. ¡Este vino es, literalmente, antioxidante líquido!

Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, 2eme Vin, 2021 -- 93 PTS Suckling

Francia

5.0

Chateau Smith Haut Lafitte

Propiedad de Florence y Daniel Cathiard, Château Smith Haut Lafitte es un referente de excelencia y sostenibilidad. Su bodega es un centro de innovación donde conviven la tradición del trabajo manual con la tecnología de punta (como el uso de drones y satélites para monitorear la madurez).

Algunos de los reconcimientos que ha tenido la bodega son:

Líder en Orgánicos: Certificados en agricultura biológica.

Referente Mundial en Blancos: Considerada una de las 3 mejores bodegas de blancos de todo Burdeos.

El suelo de "Günzian gravels" (gravas profundas) aporta el carácter ahumado y mineral tan distintivo de la zona.

Certificación de agricultura orgánica. Utilizan caballos para trabajar el suelo en ciertas parcelas y cuentan con su propio centro de reciclaje de CO2.

Dato Curioso:

Es una de las pocas bodegas en Pessac-Leognan que cuentan con su propia tonelería.

La bodega es pionera en la "Vinoterapia" (Caudalíe), utilizando las propiedades antioxidantes de la uva para tratamientos de belleza. ¡Este vino es, literalmente, antioxidante líquido!

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Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, 2eme Vin, 2021 -- 93 PTS Suckling | Chateau Smith Haut Lafitte

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.