Sierra Luna Blanco
Descripción
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Uvas | Sauvignon Blanc 100% |
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Región | Ezequiel Montes, Qro. |
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Barrica |
6 meses en barrica de roble americano.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir de 8 a 10º C. |
SIERRA LUNA
es un vino elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la Luna, este vino marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y embotellamiento según las estaciones lunares, específicamente Luna llena.
Es un vino diseñado para la versatilidad. Tanto para aquellos conocedores de vino, como para los que apenas comienzan a adentrarse en este mundo. Para ellos y para ellas, pero sobre todo, para compartir. La mezcla de cuatro variedades de uvas, su paso por barrica y el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera.
Vista
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Color amarillo dorado con destellos relucientes. Limpio y brillante. |
Nariz
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Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de dátiles, frutas deshidratadas, nuez, almendras y ligeras notas tropicales como la guanábana y el litchie. Notas tostadas y aromas a mantequilla. |
Boca
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Acidez presente, untuoso con una permanencia media/larga, notas tostadas y frutos secos. |
Maridaje
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Quesos semimaduros, pasta carbonara, langosta a la mantequilla, quesadillas de papa con queso, ostiones Rockefeller, guacamayas, flautas, ate con queso y pay de nuez. |
