Ygnacia Carneros Pinot Noir
Descripción
 |
Uvas | 100% Pinot Noir. |
 |
Región |
Carneros, Napa Valley AVA, California, EEUU. |
 |
Barrica | 16 meses en barrica de roble francés, 15% nueva. |
 |
Guarda | 3 a 6 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14-15º C. |
Plantado exclusivamente para Hyde de Villaine en una ubicación óptima en Hyde Vineyard, nuestro Ygnacia Pinot Noir es una mezcla de 7 clones tradicionales recolectados por Larry Hyde durante los últimos 40 años. Este vino representa toda una vida de trabajo del Sr. Hyde en su búsqueda de los mejores clones de Pinot Noir del Nuevo Mundo.
Vista
 |
Color borgoña.
|
Nariz
 |
En la nariz, la cereza oscura de Hudson y el ruibarbo trabajan en armonía con personajes de sabrosa lavanda y tomillo acentuados por un toque de té Oolong. Tentadores sabores de fresas frescas y bergamota coquetean con notas de pimienta rosa y un toque de flor de albaricoque. |
Boca
 |
Los taninos suaves y flexibles y la acidez brillante hacen que éste vino sea accesible en su juventud, pero también prepara el escenario para una futura crianza. Una expresión más femenina de la región de Carneros |
Maridaje
 |
Hyde de Villaine
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
