Jorio Montepulciano D'Abruzzo DOC
Descripción
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Uvas | 100% Montepulciano. |
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Región | Abruzzo, Italia. |
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Barrica | 12 meses, el 50% en toneles de 5000 lts y 50% barrica de 300 lt de segundo uso. |
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Guarda | Para tomarse hoy o dentro de 4 a 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Un vino pleno muy completo, de la uva típica de la costa adriática italiana, la montepulciano; el vino esta nombrado en honor a el poeta clásico Gabriel D’Anunzzio por su obra titulada “La Figlia di Jorio” (La hija de Jorio) de 1904. A través de este vino la bodega Umani Ronchi confirma su espíritu de bodega moderna con raíces antiguas y el afán de continuar vigentes con uvas emblemáticas de su origen los Abruzzos.
Vista
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Color rojo rubí de capa alta con matices violáceos, vino limpio con apariencia de cuerpo robusto. |
Nariz
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Aromas muy expresivos de fruta madura, ciruelas y cerezas negras. Se aprecia con recueros florales, balsámicos de eucalipto/menthol. A copa girada muestra ricos matices de regaliz y cacao. |
Boca
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Ofrece un bocado robusto de vino joven bien domado con taninos firmes, |
Maridaje
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Combinación perfecta en pastas en salsa de carne, con guisos de carne de cerdo como albóndigas y en arroces, legumbres cocidas o quesos grasos de ligera curación, gouda, cheddar, mozarella entre muchos otros. |
Umani Ronchi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
