Redes
Marca Casa Zamora
$ 1,876.00
Descripción
Uvas | 100% Syrah. | |
Región | Valle de La Grulla, Baja California, México. | |
Barrica | 15 meses de crianza en barrica de roble francés. | |
Guarda | 5 Años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Vista
Color granate profundo, de capa media-alta y límpido.
|
Nariz
Intenso aroma a copa quieta, en primera nariz se perciben los aromas terciarios, roble, caramelo, para dar paso al mentol característico de la fruta, un abanico amplio y complejo que respeta en sus aromas las violetas y los frutos negros como la zarzamora. |
Boca
Con un ataque potente en boca de taninos elegantes, de acidez viva, se realzan las notas mentoladas y el caramelo. Un cuerpo muy estructurado que reafirma esos sabores de frutas negras y especias en equilibrio. Nos va dejando un retrogusto largo y sedoso. |
Maridaje
Ideal para cortes gruesos y grasos, las carnes de sabores fuertes como el cordero o platillos especiados como un buen mole oaxaqueño. |