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Chateau Senejac, Haut-Medoc, Cru Bourgeois Superieur

Marca Chateau Talbot
$ 869.00 $ 965.00
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*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

Château Sénéjac es una de las mejores "joyas ocultas" del Haut-Médoc. La propiedad es gestionada por el mismo equipo técnico que el legendario Château Talbot en Saint-Julien. Vino con profundidad y textura que rivaliza con muchos vinos que superan por mucho el precio de Senejac.

"La estructura de un Saint-Julien con la accesibilidad de un gran Cru Bourgeois Superieur."

Bajo la tutela del equipo de Chateau Talbot, Sénéjac ha refinado su estilo, ofreciendo un vino serio, profundo y con una capacidad de guarda sorprendente, pero que ya empieza a mostrar una sedosidad encantadora. Es uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de la Orilla Izquierda.

Cru Bourgeois Supérieur: Reconocimiento a su calidad constante y estatus de élite dentro de su categoría.

El ensamble fue de: 54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc y 6% Petit Verdot, para lograr un vino equilibrado y potente.

Es un vino con "músculo y elegancia". Sentirás una entrada firme de frutas del bosque (moras y arándanos) muy maduras. En el paladar es carnoso y denso, pero con una acidez que lo hace vibrar. Los taninos son presentes pero de grano muy fino, terminando con una nota de chocolate negro y tabaco rubio muy persistente.

"La Apuesta Segura". Es el vino perfecto para una cena con amigos que aprecian los buenos Burdeos o para comprar ahora y ver cómo crece en la bodega. Un todoterreno de gran clase.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región: Haut-Medoc, Burdeos
Guarda: Consumo óptimo: 2025 - 2040. El vino tiene mucha concentración. Si decides abrirlo pronto, decántalo al menos 1 hora. Evolucionará magníficamente hacia notas de cedro y cuero en los próximos 10-15 años.
Barrica: 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Temperatura de servicio: 17°C a 18°C

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura casi opaco, con un ribete brillante que denota juventud y concentración.

Nariz: Aromas nítidos de cassis (cererza negra), ciruelas negras, especias dulces (clavo, canela y anís estrella), regaliz y un sutil toque de cedro.

Boca: Ataque rico y directo. La Cabernet Sauvignon marca el paso con una estructura noble, mientras que el Merlot aporta la carnosidad. El final es largo y deja una sensación de limpieza mineral (grafito).

Maridaje: Te proponemos tres opciones para maridaje:

Plan Gourmand: Entrecot a la bordelesa, cordero al horno o magret de pato.

Plan Casero: Una lasaña boloñesa de calidad o carnes rojas a la plancha.

Para picar: Quesos curados y embutidos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau Senejac está situada en la comuna de Le Pian-Médoc, Sénéjac y es una propiedad histórica que data del siglo XVI. Desde 1999 pertenece a la familia Cordier. La bodega se beneficia del mismo savoir-faire y rigor técnico que aplican en su propiedad hermana de Saint-Julien (Chateau Talbot), buscando siempre la pureza y la elegancia clásica.

Ubicada en la apelación Haut-Médoc, Orilla Izquierda, Burdeos. Sus viñedos se sitúan en una zona de colinas de gravas profundas que permiten un drenaje excelente, vital en añadas de sequía.

Los suelos de gravas cuaternarias sobre una base arcillosa son los responsables de la potencia de sus taninos.

La bodega es reconocida por la crítica como una de las bodegas con mejor relación calidad-precio en añadas históricas.

Certificación HVE3 (Alto Valor Ambiental). La bodega practica una agricultura razonada que respeta los ciclos del viñedo y reduce el uso de productos sintéticos.

Sénéjac es el vino de Burdeos que los expertos compran por cajas: ofrece el alma del Médoc sin la necesidad de pagar por una marca de lujo.

Dato Curioso:

El equipo de Château Talbot trasladó a Sénéjac el uso de cubas de acero inoxidable de pequeño tamaño para fermentar parcela por parcela, lo que elevó drásticamente la precisión del vino desde la añada 2018.

Más detalles Derecha
Chateau Senejac, Haut-Medoc, Cru Bourgeois Superieur

Francia

4.0

Chateau Talbot

Chateau Senejac está situada en la comuna de Le Pian-Médoc, Sénéjac y es una propiedad histórica que data del siglo XVI. Desde 1999 pertenece a la familia Cordier. La bodega se beneficia del mismo savoir-faire y rigor técnico que aplican en su propiedad hermana de Saint-Julien (Chateau Talbot), buscando siempre la pureza y la elegancia clásica.

Ubicada en la apelación Haut-Médoc, Orilla Izquierda, Burdeos. Sus viñedos se sitúan en una zona de colinas de gravas profundas que permiten un drenaje excelente, vital en añadas de sequía.

Los suelos de gravas cuaternarias sobre una base arcillosa son los responsables de la potencia de sus taninos.

La bodega es reconocida por la crítica como una de las bodegas con mejor relación calidad-precio en añadas históricas.

Certificación HVE3 (Alto Valor Ambiental). La bodega practica una agricultura razonada que respeta los ciclos del viñedo y reduce el uso de productos sintéticos.

Sénéjac es el vino de Burdeos que los expertos compran por cajas: ofrece el alma del Médoc sin la necesidad de pagar por una marca de lujo.

Dato Curioso:

El equipo de Château Talbot trasladó a Sénéjac el uso de cubas de acero inoxidable de pequeño tamaño para fermentar parcela por parcela, lo que elevó drásticamente la precisión del vino desde la añada 2018.

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Chateau Senejac, Haut-Medoc, Cru Bourgeois Superieur | Chateau Talbot

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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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