Schrader Cabernet Sauvignon, To Kalon Vineyard, 2018 -- 100 PTS Jeb Dunnuck

Marca Schrader Cellars
$ 19,998.00
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SCHRADER CABERNET SAUVIGNON 2018

Llega la añada 2018 de Schrader Cabernet Sauvignon, To Kalon Vineyard con 100 Puntos por parte de Jeb Dunnuck. Un Cabernet que no puede faltar en tu colección.

La añada 2018 fue puntuada con 99 Puntos por parte de Wine Spectator por las condiciones ideales de clima.

Descripción



Características

Uvas: Cabernet Sauvignon
Región: Oakville, Napa Valley.
Guarda: 15 a 25 años.
Barrica: 20 meses en barricas de roble francés de la tonelería Darnajou
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.

NOTA DE CATA

Vista: Morado ciruela oscuro.

Nariz: Notas aromáticas de chocolate mexicano, nuez moscada, zarzales, menta, y violetas brotan de la copa en concierto.

Boca: Al entrar, la sensación en boca es voluptuosa, elegante y acogedora, mientras que también exhibe un perfil de taninos sedoso de gran complejidad. Las suculentas notas en paladar sugieren grosella, reducción de moras, cuero, suelos rocosos, y pimiento.

Maridaje:

Sobre la Bodega

SCHRADER CELLARS

Schrader Cellars, una de esas bodegas ícono en Napa por la gran calidad de sus vinos y cuyo enólogo, Thomas Rivers Brown, es reconocido como uno de los mejores del Valle, y se le conoce como el Rey Midas de Napa.

Cuentan con viñedos en To Kalon, Oakville, uno de los viñedos más galardonados para vinos de Napa y de los cuales salen los mejores vinos de Robert Mondavi y otros productores de la zona. Oakville está ubicado entre las montañas Vaca y Mayacamas.

VIÑEDO TO KALON

Los suelos profundos y bien drenados de marga y grava de Kalon son ideales para cultivar la variedad, y ha sido la fuente de algunos de los vinos más longevos de Napa desde la década de 1960. Un vino To Kalon está marcado por un perfil revelador de estructura amplia y margosa que lleva un pozo profundo de sabores de salsa de ciruela y cassis tibio, mientras que las notas de laurel dulce salado y mentol se deslizan constantemente en todo momento.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

El elevage se realiza por 20 meses en barricas de roble francés de la tonelería Darnajou, que es una de las más apreciadas en el Mundo.

NAPA VALLEY

Privilegiada con suelos altamente diversos y resistentes, una combinación ideal de sol, viento refrescante y lluvia, esta estrecha franja del Valle de Napa produce algunos de los Cabernet Sauvignon más codiciados por los expertos del vino.

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