Chateau Talbot, Grand Cru Classé, AOP Saint-Julien, 2011

Marca Chateau Talbot
$ 4,948.00
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Un mítico vino de Saint-Julien, catálogado como Grand Cru Classé en 1855. Se distingue por la consistencia en sus vinos y la gran longevidad.

Chateau Talbot es un vino clásico, elegante con una estructura limpia y bien diseñada con un final largo y fresco.

Si te gustan los vinos con un poco más de evolución y complejidad, la añada 2011 te mostrará el potencial de guarda.

15 meses de crianza en barrica de roble francés (60% nuevo)

2019: 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot y 5% Petit Verdot.

Un vino de terroir.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
Región: Saint-Julien, Bordeux
Guarda: Beber después de 2025
Barrica: 15 meses en roble francés, 60% nuevo
Temperatura de servicio: 14 a 16 °C

NOTA DE CATA

Vista: Granate Profundo.

Nariz: Aromas de pimienta, agradables. Cedro, tabaco, balsámicos, frutas rojas y negras bien maduras.

Boca: Seco, de cuerpo medio. De estilo clásico, el ataque muestra unos taninos vivos y maduros. Final elegante y equilibrado con amargos ligeros y agradables. Elegantemente largo

Maridaje: Carne roja. Chuletas de Cerdo a la parrilla.

Sobre la Bodega

Desde la meseta de Saint-Julien, uno puede divisar el Château Talbot a lo lejos en medio de un océano de vides, parques y áltos árboles.

La finca tiene una rica historia. Su nombre tiene su origen en Connétable Talbot, conde de Shrewsbury, gobernador de Guyana además de ser un famoso comandante militar inglés, que fue derrotado en la batalla de Castillon en 1453.

En 1855, en el momento de las clasificaciones de crecimiento de Médoc y Graves ordenadas por el emperador Napoleón III, Château Talbot fue promovido como un cuarto Grand Cru Classé de Saint-Julien. Durante varias décadas perteneció al Marqués de Aux y fue comprado en 1918 por Désiré Cordier.

Una historia familiar de 1918 hasta nuestros días.

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