Morgon Cru Beaujolais

Morgon Cru Beaujolais

Marca: Marcel Lapierre

Gamay proveniente de un viñedo de15 hectáreas con plantas de 70 años con suelo pobre, primordialmente granito y ligeramente ácido. Viñas cultivadas sin fertilizantes ni herbicidas, certificadas en agricultura biológica. Con vendimia manual cuidadosamente recolectada según la madurez en dos pasadas. Vinificación: maceración semi-carbónica tradicional de Beajoulais sin adición de SO2 ni levadura de 10 a 21 días. Crianza en barricas de 216 litros durante 9 meses, sin filtración ni sulfitado previo a embotellar.

  • $ 914.00


Descripción
Uvas
100% de Gamay.
Región
Morgon, Francia.
Barrica
9 meses.
Guarda
4 a 6 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

Marcel Lapierre

Uno de los vinos icónicos de la región por su filosofía de hacer vinos naturales; viñas de >50 años, agricultura sin fertilizantes ni pesticidas, fermentación nativa. La bodega es una obra de arte, se realiza maceración carbónica en tinas tradicionales de madera y se hace un prensado muy ligero con la mejor prensa que he visto. 

La bodega cuenta con dos detalles únicos; contratar a un chef de dos estrellas Michelin para celebrar cada día de cosecha y la capsula de cera tradicional en su vino insignia.

    Vista
    Color cereza con ribete granate.
    Nariz
    Tres aromas dominan: cerezas, regaliz (orozús) y violeta.
    Boca
    Vino elegante con cuerpo ligero.
    Maridaje
    Le va muy bien a la comida mexicana.
    Opiniones de clientes

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    Filter Reviews:
    LG
    10/05/2019
    luis g.
    Mexico

    Si te gustan los vinos sin barrica, este es !

    Esto es Beaujolais !


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