Finca Valiñas, Mar de Frades, Val do Salnes

Marca Bodegas Mar de Frades
$ 1,487.00
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Su primera añada, la 2017, fue catalogado como mejor vino blanco Mundo en el Concurso Mundial de Bruselas del 2022. Galardonado con Gran Medalla de Oro y vino blanco Revelación. Cantidades limitadas. No te quedes sin probarlo. Accede a los mejores vinos con Mercado de Vinos.

Vino de viñedo singular y vides viejas de más de 75 años.

El mosto limpio fermenta con levaduras autóctonas durante 20 días y, una vez terminada la fermentación, reposa sobre la lía fina durante el primer año. Se crió en acero inoxidable con sus lías.

El primer año se realiza el movimiento de lías (Batonnage) una vez cada dos semanas y el segundo año una vez al mes. Después de un tiempo de reposo antes de su embotellado, el último año se cría en botella, reposando a temperatura controlada en bodega.

Características

Uvas: Albariño
Región: Valle del Salnés, D.O. Rías Baixas, Galicia
Guarda: Hasta 6 años
Barrica:
Temperatura de servicio: 9 a 12 °C

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo.

Nariz: En nariz muy varietal con notas frescas de uvas maduras, cítricos y tonos de frutos secos, miel y ahumados.

Boca: Su paso por boca es amplio, estructurado y goloso. Destaca su carácter marino y salino con notas cremosas y especiadas de flores y
pomelo. Su buena acidez y carácter auguran un vino longevo y con un gran desarrollo en los próximos años.

Maridaje: Armoniza con pescados crudos como tartar de atún o el shushi.
También combina a la perfección con mariscos al vapor y carnes especiadas a la parrilla.

Sobre la Bodega

Mar de Frades, término gallego que significa “Mar de Frailes”, es el nombre que recibe el lugar frente a la ría de Arousa, en la desembocadura del río Umia, en el que los antiguos peregrinos tomaban tierra para proseguir su camino hacia Santiago de Compostela.

Ese pequeño punto en el océano frente nuestros viñedos, fue la denominación que elegimos en 1987 para crear una bodega inspirada en el estilo del atlántico, que nacía con la ambición de crear vinos que reflejaran su personalidad y carácter.

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Finca Valiñas, Mar de Frades, Val do Salnes

España

4.5

Bodegas Mar de Frades

Mar de Frades, término gallego que significa “Mar de Frailes”, es el nombre que recibe el lugar frente a la ría de Arousa, en la desembocadura del río Umia, en el que los antiguos peregrinos tomaban tierra para proseguir su camino hacia Santiago de Compostela.

Ese pequeño punto en el océano frente nuestros viñedos, fue la denominación que elegimos en 1987 para crear una bodega inspirada en el estilo del atlántico, que nacía con la ambición de crear vinos que reflejaran su personalidad y carácter.

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Finca Valiñas, Mar de Frades, Val do Salnes | Bodegas Mar de Frades

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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