Barolo D.O.C.G. Ravera Abrigo Giovanni
$ 1,720.00
Descripción
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Uvas |
100% Nebbiolo. |
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Región | Piamonte, Italia. |
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Barrica | 38 meses, de los cuales 18 en barriles de capacidad variable de roble francés. Período de montaje posterior en tanques de acero inoxidable y embotellado a fines del verano. Refinado en botella durante algunos meses antes de su comercialización en enero del cuarto año siguiente a la cosecha. |
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Guarda | Listo para beber y hasta 15 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18 ºC. |
Azienda Agrigola ABRIGO:
El nombre de la compañía está dedicado al fundador Giovanni Abrigo, quien en 1968 se mudó de Treiso a Diano d'Alba,comprando la granja Crava, el hogar actual de la bodega histórica y el hogar familiar llegan así los primeros reconocimientos y satisfacciones,
indispensables para creer en el camino tomado. Siguen años de expansión: la reorganización de algunas parcelas, las compras y los alquileres de
viñedos, dan vida a los nuevos productos que se aprecian y se extienden más allá de las fronteras nacionales. Se construye una nueva bodega semi-
subterránea para refinar y envejecer los vinos. En el nuevo milenio, sus hijos dan los primeros signos de interés en el mundo agrícola y vitivinícola
Giulio y Sergio se graduaron respectivamente en 2013 y 2015 en la escuela de vinos Alba, tienen la misma pasión que fluye en las venas de los abuelos
y los padres e inmediatamente comienzan a participar activamente en la vida corporativa. En 2013 comenzó el cultivo del viñedo, ubicado en el
municipio de Novello, y forma parte de la Mención Geográfica Adicional "Ravera", espléndidas viñas de Nebbiolo para la producción de nuestro
Barolo Ravera, que se agrega a las otras etiquetas importantes de la empresa.
Vista
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Rojo rubí granate.
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Nariz
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Notas de frutos, persistente con un acabado balsámico.
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Boca
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Buen cuerpo y frescura, sabor seco con taninos importantes. Final largo y persistente que sugiere un gran potencial de envejecimiento. |
Maridaje
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Carne, quesos cocidos, estofados, asados de caza quesos maduros. |
Abrigo Giovanni Azienda Agricola
Barolo D.O.C.G. Ravera Abrigo Giovanni | Abrigo Giovanni Azienda Agricola
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
