Colección de Parcelas
Descripción
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Uvas | 60 % Tempranillo, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 10 % Nebbiolo. |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. México. |
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Barrica | Añejamiento en barrica francesa y americana de segundo uso por 6 meses. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir 18 a 20º C. |
Las Nubes busca ser una empresa vitivinícola, productora y distribuidora de vinos de la mejor calidad en la zona de Baja California.
A través de un equipo humano profesional, usando los mejores insumos y técnicas que protejan nuestra naturaleza y permitan un desarrollo sustentable y efectivo, para atender y satisfacer una clientela sofisticada en el consumo de vinos, proporcionando un desarrollo humano a nuestro personal y rentabilidad económica a nuestros socios.
Vista
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En este vino vemos un color de intensidad media alta, rojo cereza, matices entre violáceos y anaranjados que nos indican que sale de juventud para entrar en madurez. Nítido, limpio y brillante, vino sano y bien terminado. Alta densidad que nos indica buena generosidad de alcohol.
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Nariz
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Vino complejo de buena intensidad aromática, carácter frutal, especiado y amaderado, la primera línea se percibe marcada
entre la madera, notas a eucalipto y pimienta, entre los frutos encontramos moras, arándanos y ciruela pasa. |
Boca
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Se percibe un vino de buena potencia de sabor, gusto seco, buen cuerpo. Encontramos un toque ligero de amargor y taninos firmes. Larga permanencia de sabor, el retrogusto confirma la frutalidad y toques amaderados..
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Maridaje
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Recomendamos este vino con platos poderosos, quesos intensos, cortes a leña o carbón, guisos condimentados y en recomendación de gastronomía mexicana con unas ricas carnitas al estilo del centro del país.
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Las Nubes
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
