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Uvas |
100% Malbec. |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. |
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Barrica |
12 meses en roble francés.
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Guarda | 6-8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18-20º C |
La Bodega
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Limpio y brillante, de capa cerrada. Con color cereza, matiz anaranjado y tonos violaceos.
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Es un vino franco de intensidad aromática media-alta. Tiene notas de cerezas, guindas, frambuesa, moras rojas, flores, eucalpito, vainilla, especias, mader, café y tabaco. Los aromas son complejos y de calidad.
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El ataque en boca es suave.Es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos dulces, aportándole un cuerpo aterciopelado. Está muy bien equilibrado y la persistencia es larga.
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Carnes magras, atún toro, aves de caza, carne tártara, carpaccio de res, comida especiada.
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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Es un vino elegante, con cuerpo, para paladares exigentes, recomiendo acompañarlo con jamón serrano, quesos añejos, aceitunas y paté.
