Mogor Badán 1997 -- Colección Histórica
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Descripción
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Añada |
1997 | |
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Uvas | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. |
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Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México. |
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Barrica | 12 meses en barrica de Roble Francés. |
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Guarda | 5 a 10 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
COLECCIÓN HISTÓRICA
Hemos conseguido algunas botellas directo de la bodega de su colección histórica (1997) para fans de Mogor Badán en Mercado de Vinos.
Muy pocas botellas. No las dejes ir.
Envíos a toda la República Mexicana
AÑADA 1997
La añada 1997, junto con 1998, fueron dos grandes añadas en el Valle de Guadalupe.
CAVAS DEL MOGOR
Su primer vino, el Mogor Badán 1989, salió a la venta en 1994. Es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y otras variedades que varían cada año dependiendo de la vendimia, y se caracteriza por su largo añejamiento en madera y botella.
Adquiere las uvas tintas de los valles de Guadalupe y Santo Tomás, y en su Rancho El Mogor, en Guadalupe, cultiva la variedad blanca suiza Chasselas, con la cual elabora el Chasselas del Mogor, que es una delicia. El viñedo tiene 2,2 hectáreas en tinto. Las uvas tintas tienen una edad de 81 años y el Chasselas, 35 años.
OPORTUNIDAD ÚNICA
La calidad de los vinos se valora por tu capacidad de envejecimiento. Esta es una oportunidad única de disfrutar este vino de culto y dejarte sorprender por la complejidad que ha desarrollado este vino en estos 28 años.
Vista
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Color rojo rubí granate intenso que cambia en dos o tres años a tonos granate con ribetes ladrillo. Capa oscura y densidad aparente alta. |
Nariz
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Compleja, con aromas profundos con un fondo de fruta (cereza negra); ciruela muy madura, regaliz y pimienta blanca. |
Boca
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con quesos curados, carnes rojas asadas, platillos a base de cazas como el venado o jabalí. |
Mogor Badán
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
