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Marca Casa Zamora
$ 1,876.00
Descripción
Uvas 100% Syrah.
Región Valle de La Grulla, Baja California, México.
Barrica 15 meses de crianza en barrica de roble francés.
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

 

Vista
Color granate profundo, de capa media-alta y límpido.
Nariz

Intenso aroma a copa quieta, en primera nariz se perciben los aromas terciarios, roble, caramelo, para dar paso al mentol característico de la fruta, un abanico amplio y complejo que respeta en sus aromas las violetas y los frutos negros como la zarzamora.

Boca

Con un ataque potente en boca de taninos elegantes, de acidez viva, se realzan las notas mentoladas y el caramelo. Un cuerpo muy estructurado que reafirma esos sabores de frutas negras y especias en equilibrio. Nos va dejando un retrogusto largo y sedoso.

Maridaje
Ideal para cortes gruesos y grasos, las carnes de sabores fuertes como el cordero o platillos especiados como un buen mole oaxaqueño.