12 Volts
Descripción
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Uvas | Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot |
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Región | Mallorca, España |
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Barrica | 9 meses en distintos tipos de barrica |
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Guarda | 3 a 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. (Se sugiere decantar) |
12 Volts funciona como acumulador de energía. Es un vino que conecta con el sistema
nervioso y recarga las baterías. Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y en otoño la competencia hídrica. Selección manual de la uva . Maceración y fermentación en depósitos de acero.
Vista
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Color rojo rubí con ribete cereza, muy brillante, capa alta, densidad
aparente alta. |
Nariz
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Fruta madura como ciruelas negras, zarzamoras, fresas, chocolate oscuro,
hierbas aromáticas como tomillo y romero, terroso, especias como canela, pimienta negra y regaliz, hojas de tabaco, aromas balsámicos. |
Boca
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Equilibrado, intenso, se confirman todos los aromas que se percibían en
fase aromática, en retrogusto notas florales de violetas y lavanda, algunas notas minerales, muy fresco, sabroso, final largo y persistente. |
Maridaje
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Costillas de cordero a las finas hierbas, cortes grandes y jugosos al carbón, estofados, platillos especiados y con cocciones largas. |
4 kilos Vinícola
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
