Rosso di Montalcino Donatella Cinelli Colombini
Marca Casato Prime Donne.
$ 1,123.00
Descripción
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Uvas |
Sangiovese. |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | 6 meses. |
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Guarda | Consumir de inmediato o en 3 - 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º C. |
Realizada la vendimia manual y selectiva, se practica una maceración previa al inicio de la fermentación alcohólica, la que se practica con temperatura controlada para una extracción adecuada de aromas y sabores propios de la uva Sangiovese. Una vez logrado el mosto de gran calidad es criado en barricas nuevas de roble americano, para darle al vino una mayor complejidad.
Vino apto para su consumo inmediato, mantendrá e incluso mejorará desde el 3 y hasta el 6 año a partir de su cosecha. Si decide su guarda conserve la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, carente de ruidos, luz, olores con temperatura constante y sin vibraciones.
Vista
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Atractivo color rojo rubí intenso, muy brillante, de capa media alta y lagrima teñida. |
Nariz
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Intenso y lleno de aromas primarios muy limpios que recuerdan a la ciruela y a la cereza con notas agradables de una fina madera y tonos especiados. |
Boca
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Amplio, redondo y sedoso, de taninos bien balanceados, conjunta magistralmente la sensaciones olfativas, logrando un vino placentero y muy persistente. |
Maridaje
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Es un vino de gran amplitud, propio para acompañar a una gran diversidad de platos; todo tipo de cortes de carne, si es el caso, con salsas ligeras; pizzas, pastas con cárnicos y quesos de mediana intensidad. |
