Bella Unión Cabernet Sauvignon
Descripción
 |
Uvas | 89% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec, 4% Merlot, 1% Petit Verdot. |
 |
Región | Napa Valley, Estados Unidos. |
 |
Barrica | 16 meses en barricas de roble francés. 60% barricas nuevas y 40% de segundo uso. |
 |
Guarda | Buen potencial de guarda. |
 |
Temperatura de Servicio: |
Servir a 18ºC. |
Ubicado en Rutherford a lo largo de Bella Oaks Lane, terreno sagrado para Napa Valley Cabernet, el terreno Bella Union Vineyard está plantada con la mayor parte de Cabernet Sauvignon, con una pequeña porción dedicada al Cabernet Franc y Petit Verdot. Esta ubicación del banco occidental ofrece una combinación ideal de noches frías y tardes cálidas, lo que a su vez permite que las uvas maduren de manera plena y uniforme. El sitio tiene buen drenaje, gravilla el suelo franco juega un papel igualmente importante, contribuyendo al carácter característico de la viña. El fruto es intenso, bellamente proporcionado y complejo con ciruela madura aromática, cereza negra y sabores a grosellas.
Vista
 |
De color a rojo rubí brillante.
|
Nariz
 |
Atractivos aromas de cereza negra, ciruela, arándano y cassis brillan con toques de vainilla y frescura. |
Boca
 |
Los ricos sabores de ciruela, cereza negra y arándano se expanden en el paladar, seguido de un progresión en capas de roble tostado, canela, especias para hornear y nuez moscada. Taninos integrados flexibles y la acidez provoca un acabado delicioso. |
Maridaje
 |
Se recomienda maridar con cortes de carne roja y carnes de caza, platillos especiados y bien estructurados. |
