Zuccardi Aluvional La Consulta
Descripción
Uvas | 100 % Malbec. | |
Región | La Consulta, San Carlos,, Mendoza. Argentina. | |
Barrica | En barricas de roble y piletas de concreto. | |
Guarda | 5 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir entre 16 y 18 º C. |
VINIFICACIÓN.
Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en piletas de concreto con levaduras indígenas, maceración de 20- 25 días y crianza en barricas y piletas de concreto. Embotellado sin filtrar.
Vista
Color rojo con tintes violetas muy profundos. |
Nariz
Tiene un complejo carácter frutal con notas a ciruela, cereza negra, grosella negra que se complementan con notas florales como violeta y rosa. |
Boca
En boca presenta una entrada sedosa, jugosa, con una acidez muy viva, logrando con los taninos una gran estructura y un final de boca largo y profundo.
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Maridaje
En boca jugoso, con una acidez muy viva, en perfecto equilibrio con los taninos, logrando una gran estructura y con un largo final. |
Familia Zuccardi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.