Decero Malbec
Descripción
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Uvas | Malbec |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica | 14 meses |
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Guarda | 2 a 4 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18 °C |
Bodega: Maceración total 25-30 días: - 5-7 días de remojo en frío; Fermentación de 10 días en acero inoxidable pequeño y ancho. tanques de acero. 78 ° F para la mayoría de las parcelas aromáticas y 86 ° F para paquetes con más concentración para obtener más textura; Maceración prolongada de 15-18 días. Maduración Se presiona suavemente la cesta antes de que el 90% entre a Barricas de roble francés (30% nuevas) para MLF y 14 meses de maduración. 10% permanece en el tanque para preservar los delicados aromas de violeta.
Vista
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Color violeta con destellos cereza. |
Nariz
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Intensos aromas violetas sobre un núcleo de frutos rojos con notas de cereza y frambuesa.
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Boca
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Un cuerpo medio, vino muy equilibrado con acidez fresca, se muestra flexible y elegante taninos. |
Maridaje
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Finca Decero
Mercado de Vinos
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