Viña Chocalan Reserva Chardonnay
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica | 2 meses. |
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Guarda | 1-2 años |
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Temperatura de Servicio: | 10°C a 12°C. |
Éste viñedo está expuesto a la influencia del Océano Pacífico debido a su cercanía al mar y al río Maipo. Las mañanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterráneo. Temperaturas entre 28 - 29 °C y 12 a 13 °C como mínimos durante diciembre y marzo.
Vista
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De tono amarillo pajizo brillante en apariencia. |
Nariz
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Notas de albaricoque, manzana y melón balanceadas con piña y melón.
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Boca
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melón. Con una textura aterciopelada en la entrada, este vino muestra una boca limpia y fresca con un paladar medio, afrutado complementado con capas de piña madura, nectarinas, mandarina y madreselva. El final es fresco y se mantiene unido por una viva acidez. |
Maridaje
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Este Chardonnay va bien con carpaccio de salmón, queso de cabra, pescados grasos y cualquier tipo de plato con salsa cremosa de mariscos. |
Viña Chocalan
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
