Altotinto Nebbiolo

Marca Alto Tinto
$ 598.00
3 reseñas
Descripción
Uvas

100 % Nebbiolo.

Región Valle de Santo Tomás, B.C.
Barrica
15 meses en barrica nueva, de 2o y 3er uso.
Guarda
5 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C

 

 Altotinto.

Vinos de Autor, nace inspirado en hacer vinos premium que expresen un terruño singular, realizados con pasión, creatividad y todo el conocimiento basado en la experiencia profesional; logrando vinos boutique de alta complejidad y de excelente relación precio calidad a nivel mundial.

 

Vista
De color intenso, brillante y limpio. Vivos rojos y de profundos destellos violáceos acercandose al negro. En copa se ven las lágrimas violáceas, lentas y espaciadas, denotando la fuerte estructura del vino.
Nariz
La guayaba impacta inicialmente junto con un sutíl conjunto de frutos rojos (fresa, frambueza, grosella, cereza, arándano, ciruela), matizados con notas chocolatozas. Plátano deshidratado. Hierbas. Algo mineral (piedra mojada, grafito). De la barrica se desprende notas de tabaco, ahumados y cuero. El café con leche está muy presente producto de la maloláctica.
Boca
Entrada amable. Marcado, delicado y redondo tanino. Largo y persistente final de boca, haciendo que sea un vino que abre el apetito y "pide" comida para acompañarlo. Equilibrada acidez, de carácter joven. Vivaz y muy frutal.
Maridaje
Salsas verdes de picante medio, carnes tradicionales guisadas como la birria, el pozole así como sopas de hongos y espinaca. Lasagna, salmón, atún y chiles en nogada rellenos de res y capeados.
puntuación promedio 4.5 out of 5
Basado en 2 de opiniones
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2 Opiniones
Opinión de OSCAR R. de Mexico
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Puntuado 4 de 5
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Una experiencia unica

Probé por primera vez este vino en la playa y fue tan espectacular su sabor que cada vez que lo tomo me hace recordar cada sentimiento de ese momento, un sabor muy específico, único.

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Opinión de Walter
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Puntuado 5 de 5
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Ing

Color, optima persistencia.

Nada que envidiar a un buen Nebbiolo Italiano.

Una sorpresa.

Muy bueno!

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