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Marca Bodega y Viñedos Encinillas.
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Los vinos más famosos de Chihuahua, Méx.

Características

Uvas: 44% Merlot, 34% Shiraz, 22% Cabernet Sauvignon.
Región: Valle de las Encinillas, Chihuahua, México.
Guarda: Hasta 15 años
Barrica: 16 meses.
Temperatura de servicio: 16 a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Intenso y profundo color cereza oscura.

Nariz: Intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros, notas a especias, tabaco, cuero, café.

Boca: El sabor es corpulento pero aterciopelado, taninos suaves y maduros que llenan el paladar. Gran balance e integración con la madera con dejos de Vainilla. Larga permanencia en boca y placentero final.

Maridaje: Este vino acompañara perfectamente los cortes añejos, carnes de caza y platos condimentados.

Sobre la Bodega

Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo mínimo de 16 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de cada variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.

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México

4.8

Bodega y Viñedos Encinillas.

Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores. Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo mínimo de 16 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de cada variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado.

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La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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Opinión de Abelardo Arreola G. de Mexico
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Excelente vino de Chihuahua

Un vino bastante equilibrado, con sabores a fruta madura y tonos de café y cuero, Tal vez por los 14 meses en barrica y una muy buena selección de uvas.

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Opinión de SERGIO C. de Mexico
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Excelente elección.

Este vino lo probé junto con un corte de 2" termino medio y fue lo máximo para el maridaje con carne. Buen balance, larga permanencia y excenlete final.

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Opinión de Mónica F.
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De mis vinos favoritos

Justo, con la descripción necesaria.

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