Cristom Pinot Noir Eileen
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Valle de Willamette. Colinas Eola-Amity. Estados Unidos. |
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Barrica | 18 meses roble francés y americano. |
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Guarda | 1 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º-16º C. |
Descripción y perfil de sabor: Eileen Vineyard lleva el nombre de la cofundadora de Cristom, Eileen Gerrie, madre del propietario de viticultores de segunda generación, Tom Gerrie. La plantación original del viñedo Eileen comenzó en 1997 y luego se expandió en 2006, lo que resultó en un total de 16.61 acres (6.72 hectáreas) y haciendo de Eileen nuestro viñedo más} grande.
Vista
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Limpio y brillante de color rojo ciruela intenso, con bordes púrpura.
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Nariz
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Tiene aromas clásicos de mora, con toques de pimienta , chocolate y café.
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Boca
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En el paladar, este vino es jugoso con capas de bayas y notas florales con una estructura de tanino suave y aterciopelado.
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Maridaje
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Excelente acompañante de cortes de carne, quesos maduros, chistorra, taquitos de res, y bocadillos de atún con aguacate. |
Cristom
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
