Blanco de Tres Valles (antes Jalá Blanco)
Descripción
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Uvas | Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, y French Colombard |
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Región | Valle de Guadalupe, México |
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Barrica | Sin crianza |
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Guarda | 2 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8 a 10º C |
TRES VALLES
Este proyecto surge en 1999, cuando un grupo de amigos coincidimos en el deseo de elaborar y aprender de vino. Pronto se presento la oportunidad de elaborar la primera cosecha, al principio, la idea era producir un vino para compartir con la familia y amigos, pero después del buen resultado, decidimos formalizar nuestro proyecto y lanzar nuestros vinos al mercado.
Así nace Vitivinícola Tres Valles, S.A. de C.V. y su nombre se otorga porque las uvas con las que producimos nuestros vinos provienen de los tres valles mas importantes de la zona: Valle de San Vicente Ferrer, Valle de San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe.
Inspirados en los orígenes de nuestro estado, nuestra imagen y marcas están basadas en sus primeros pobladores, los grupos Indígenas de Baja California. Con la idea también, de poder difundir su cultura y tradiciones.
En VTV, elaboramos vinos honestos respetando lo que brinda la naturaleza respecto a suelo, agua y clima. Para la obtención de uva, VTV tiene acuerdos con diferentes agricultores, donde ellos proporcionan la tierra y nosotros el conocimiento de viñedos, con esto; logramos que año con año, la calidad de las uvas mejore y el resultado se encuentra en nuestros vinos.
Vista
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Vino limpio y brillante que presenta un color amarillo paja con tonos verdosos.
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Nariz
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Podemos apreciar aromas de frutos blancos cómo la manzana, la guayaba, e incluso el melón, pero también encontramos aromas florales y herbáceos.
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Boca
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Confirmamos la frutalidad, pero además se percibe la presencia de tostados, mantequilla, así como un toque mineral.
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Maridaje
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El Sauvignon Blanc es muy versátil en el acompañamiento de los alimentos y puede manejar los componentes, tales como tomates, pimientos, cilantro, ajo crudo, ahumado o queso picante otros sabores. De hecho, el Sauvignon Blanc es probablemente el mejor vino blanco seco para acompañar a la mayor variedad de alimentos. |
Tres Valles
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
