Altos de Losada la Senda del Diablo
Descripción
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Uvas | 100% garnacha tintorera. |
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Región | D.O. El Bierzo, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18 - 20ºC. |
Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Maceración 12 días. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año. Clarificación con gelatina natural.
Viñedo único de viñas viejas de Garnacha Tintorera. Superficie de 3.5 hectáreas. Suelo arcilloso.
Vista
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Nariz
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Original nariz con limpias notas de fruta roja muy fresca sobre delicados y nobles fondos vegetales y florales. |
Boca
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Original nariz con limpias notas de fruta roja muy fresca sobre delicados y nobles fondos vegetales y florales. |
Maridaje
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Losada Vinos Finca
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
