Livio Felluga Chardonnay
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Friuli Colli Orientali. DOC. Italia. |
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Barrica |
El vino se deja sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante seis meses. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 12 a 14º C. |
Vinificación: Las uvas se despalillan cuidadosamente y se dejan macerar durante un período corto. Luego, la fruta es suavemente aplastada. El mosto obtenido se deja asentar. El mosto ahora clarificado fermenta en temperatura tanques controlados de acero inoxidable. Envejecimiento: Después de la fermentación, el vino se deja sobre las lías en los recipientes de acero inoxidable durante seis meses. los El vino embotellado se envejece en bodegas con temperatura controlada durante un mínimo de dos meses.
Vista
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Amarillo pajizo. |
Nariz
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Intensa, amplia y envolvente. Distintas notas florales de azahar, jazmín y mezcla de fruta blanca, manzana madura y durazno blanco, fruta tropical amarilla, piña y papaya. Cálidos toques de crema pastelera, fruta confitada. |
Boca
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Ataque suave con notas de pera y frutos secos enriquecidos por la frescura. Buena persistencia y agradable postgusto de fruta blanca y amarilla. |
Maridaje
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Buena combinación con primeros platos, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado. |
