Pieve Santa Restituta Brunello de Montalcino DOCG
Descripción
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Uvas | 100% Sangiovese. |
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Región | Brunello Di Montalcino D.O.C.G., Italia. |
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Barrica | Cuatro semanas en cubas de acero inoxidable. Doce meses en barricas nuevas y 12 meses en barricas de treinta años. |
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Guarda | 1-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 4-6°C. |
La familia de origen italiano, se instaló en Piedmont a mediados del siglo XVII, donde en 1859, Giovanni Gaja fundó su primera bodega en Barbaresco.
Posteriormente, en 1994, se inauguró la bodega de Pieve Santa Restituta en Montalcino, para la producción de vinos tintos complejos y elegantes.
Dos años más tarde, adquirieron la bodega Ca’Marcanda en Bolgheri para complementar su producción vinícola.
Vista
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Color verde limón limpio y brillante. |
Nariz
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Su aroma es etéreo, amplio, con pizcas de vainilla. Nariz expresiva con notas a cereza, flores y hierbas aromáticas. |
Boca
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El sabor es suave, aterciopelado e intenso, con sensaciones de regaliz y especias. Acidez balanceada, buena estructura y un final largo. |
Maridaje
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Gaja
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
