Matarromera Esencia
Descripción
 |
Uvas | 100% Tempranillo |
 |
Región | D.O. Ribera del Duero, España |
 |
Barrica | Mezcla de cosechas. |
 |
Guarda | 3 a 10 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Consumir a 16-18° C (Se sugiere decantar) |
El valor del tiempo, el sabor de la experiencia
Cantidades muy limitadas. Una edición muy especial para verdaderos fans de Ribera del Duero y de Matarromera. Accede a los Mejores Vinos en Mercado de Vinos.
Matarromera Esencia es la integración, el ensamblaje de las mejores cosechas, el alma de Matarromera y referentes vitivinícolas de nuestras elaboraciones, que muestran la esencia de la tierra, de sus viñas, así como la gran personalidad de Valbuena de Duero. Matarromera Esencia es un vino tinto único, que representa toda la historia de Bodega Matarromera en un excelente ensamblaje de los mejores Matarromera de todos los tiempos.
En este vino se dan la mano añadas excelentes de Matarromera que se funden para expresar la genialidad, longevidad y sabiduría de sus viñedos.
Descubramos más sobre este nuevo concepto de vino:
• ¿Qué le hace a este tipo de tinto increíble? Comprobar cómo sus aromas procedentes de la tierra, de la viña, de la uva y de la barrica han evolucionado, mientras conservan su fruta y su idiosincrasia intactas con el paso del tiempo, pero con una potenciación de aromas y sabores absolutamente inigualable.
• ¿Cómo se desarrollan este tipo de vinos? Lógicamente se necesita tiempo, mucho tiempo, mucha selección de los vinos y de cada botella. Es un vino con trayectoria. Es necesario, además, haber conservado un número suficiente de botellas de cada añada con esa capacidad de guarda y haber comprobado su comportamiento, es decir, la buena evolución de los grandes vinos con el tiempo.
• Su complejidad, registro de aromas, sabiduría enológica y su profundo conocimiento del mundo organoléptico, le hacen especial, único y cuya esencia es inigualable.
Matarromera Esencia se ha elaborado con vinos procedentes de nuestras fincas, localizadas en dos de los pueblos más míticos y destacados de toda la Ribera del Duero, como son Olivares y Valbuena de Duero. Dos villas que han visto nacer a alguno de los mejores vinos del mundo.
“La verdadera esencia de una bodega se esconde en sus viñedos, en sus barricas, en su gente... Esta elaboración es un homenaje a todo lo que hemos sido y a todo lo que seremos, porque para poder entender el futuro debemos haber aprendido de nuestro pasado. Este vino único es la integración de grandes elaboraciones de todos estos años, que ahora se funden en esta Esencia de MATARROMERA”. Carlos Moro.
Premios
- Premio Revelación Vitivinícola - FUERA DE SERIE de EXPANSIÓN
- 97 Puntos Guía Vivir El Vino
- 92 Puntos Tim Atkin
Vista
 |
Limpio y brillante con tonos rojo ciruela. |
Nariz
 |
Aromas de frutos rojos y negros como zarzamora, frambuesa y ciruela, con aromas lácteos, además de sensaciones de vainilla, cuero y cacao. |
Boca
 |
Potente, carnoso, con cuerpo y acidez bien ensamblados.
|
Maridaje
 |
Atún sellado, costillas de cordero, pastas, paella, aves a las brasas, algunos estofados, comida ligeramente condimentada y carnes rojas. |
