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The Mascot 2021

Marca Harlan Estate
$ 6,628.00 $ 8,756.00
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El The Mascot 2021 es uno de los Cabernet Sauvignon de mayor culto, energía y nobleza táctil de todo el valle de Napa (California). Creado originalmente como una iniciativa personal de Will Harlan (hijo del fundador H. William Harlan), este proyecto reúne uvas seleccionadas de los viñedos más jóvenes de las tres fincas míticas de la familia: Harlan Estate, BOND y Promontory.

Elaborado bajo la dirección del legendario equipo enológico liderado por Bob Levy y Cory Empting, The Mascot recibe exactamente el mismo cuidado obsesivo, selección manual y crianza prolongada que los cult wines principales del grupo.

The Mascot 2021 es una lección de potencia contenida, volumen táctil y precisión mineral. Procedente de las laderas y bancales de las tres propiedades más icónicas del dominio Harlan, este Cabernet Sauvignon captura la concentración de la sensacional cosecha 2021 con taninos de seda de grano finísimo.

Despliega una nariz cautivadora a cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, violetas secas, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, salvia y cedro. En boca es amplio, carnoso y tridimensional, atravesado por una columna de acidez que alarga el final hacia un recuerdo salino y persistente.

Algunos de los reconocimientos y puntajes que ha obtenido The Mascot 2021 son:

96 Puntos: James Suckling.
95 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
95 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate.
94 Puntos: Wine Spectator.

Aclamado por la crítica experta internacional como una de las mejores añadas en la historia de The Mascot por su extraordinario equilibrio entre opulencia californiana y tensión estructural.

Ensamble:

90-93% Cabernet Sauvignon, matizada con Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

Proviene de las vides jóvenes de los tres proyectos de la familia (Harlan Estate, BOND y Promontory). Suelos de origen volcánico, sedimentario y gravas de colina profundamente drenadas, que aportan concentración frutal y tensión mineral.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, profunda y de nobleza táctil. En nariz explota con capas de cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, salvia, pimienta triturada y cedro.

En boca el ataque es firme, pulido y envolvente; los taninos son abundantes pero de grano finísimo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez mineral que remata en un final largo, salino y extremadamente persistente.

Dato Curioso:

La etiqueta rinde homenaje al perro English Bull Terrier de la familia (llamado Prince), cuya ilustración está inspirada en los grabados en placa de acero de los antiguos bonos y acciones bancarias del siglo XIX.

¿Para quién es este vino?

"La Entrada al Universo de los Cult Wines". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas de gran corte, o para regalar a coleccionistas de los grandes tintos de Napa Valley.

Añada 2021:

En la extraordinaria, brillante y concentrada cosecha 2021 —aclamada unánimemente en Napa Valley por producir vinos de tremenda pureza, estructura cristalina y tensión mineral—, The Mascot destaca por un ensamblaje dominado abrumadoramente por la Cabernet Sauvignon, complementada por pequeñas pinceladas de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. El resultado es un vino de presencia imponente y sofisticación voluptuosa: cassis concentrado, moras silvestres, cereza negra, violetas, virutas de lápiz (grafito), cacao puro, hojarasca, salvia, pimienta negra triturada y cedro.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot
Región: Napa Valley, California. Viñedos situados en bancales y laderas de las montañas de Mayacamas (Oakville y alrededores).
Guarda: 25-35 Años. Consumo óptimo: 2025 - 2050+. Se recomienda decantar de 60 a 90 minutos antes de servir para favorecer la apertura de sus capas de grafito, cacao y fruta negra concentrada.
Barrica: Crianza prolongada de aproximadamente 3 años en barricas de roble francés (con un porcentaje moderado de madera nueva) seguida de más de un año de afinamiento adicional en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura opaco e intenso con reflejos granate limpios y capa muy alta.

Nariz: Profunda, aristocrática y compleja: cassis, moras, violeta, cacao, grafito, salvia y cedro.

Boca: Ataque rico y estructurado. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la fruta es guiada por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te propones tres planes para acompañar y disfrutar The Mascot 2021 al máximo:

Plan Gourmand: Prime Dry-Aged Ribeye a la parrilla, solomillo de ternera con salsa Perigueux (trufa negra), paletilla de cordero asada con romero, magret de pato o estofado de venado.

Plan Casero: Hamburguesa gourmet de vacuno mayor con queso cheddar curado y panceta ahumada.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24-36 meses, Gouda añejo) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

The Mascot (Harlan Family), iniciativa fundada por Will Harlan, elabora este vino a partir de las parcelas de viñedo joven de Harlan Estate (Oakville), BOND (diferentes terruños de colina) y Promontory (Oakville Sur).

La familia Harlan es la creadora de los Cult Wines más cotizados, influyentes y buscados del planeta, con decenas de puntuaciones perfectas de 100 Puntos Parker.

Reconocida universalmente por instaurar el estándar de calidad y longevidad "First Growth" en los Estados Unidos.

Viñedos situados en laderas de las montañas de Mayacamas (Oakville y alrededores).

Viticultura de ultraprecisión y manejo sostenible en las laderas de la familia Harlan. Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, cultivo adaptativo a la sequía y preservación del entorno boscoso que rodea los viñedos.

The Mascot 2021 es la puerta de entrada al universo inalcanzable de Harlan Family. Permite al aficionado acceder a la genética de tres de los viñedos más venerados y cotizados de Norteamérica en una botella pensada para disfrutarse antes que sus hermanos mayores.

Más detalles Derecha
The Mascot 2021

Estados Unidos

5.0

Harlan Estate

The Mascot (Harlan Family), iniciativa fundada por Will Harlan, elabora este vino a partir de las parcelas de viñedo joven de Harlan Estate (Oakville), BOND (diferentes terruños de colina) y Promontory (Oakville Sur).

La familia Harlan es la creadora de los Cult Wines más cotizados, influyentes y buscados del planeta, con decenas de puntuaciones perfectas de 100 Puntos Parker.

Reconocida universalmente por instaurar el estándar de calidad y longevidad "First Growth" en los Estados Unidos.

Viñedos situados en laderas de las montañas de Mayacamas (Oakville y alrededores).

Viticultura de ultraprecisión y manejo sostenible en las laderas de la familia Harlan. Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, cultivo adaptativo a la sequía y preservación del entorno boscoso que rodea los viñedos.

The Mascot 2021 es la puerta de entrada al universo inalcanzable de Harlan Family. Permite al aficionado acceder a la genética de tres de los viñedos más venerados y cotizados de Norteamérica en una botella pensada para disfrutarse antes que sus hermanos mayores.

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The Mascot 2021 | Harlan Estate

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