Angélica Zapata Malbec, 2018, 95PTS James Suckling
Descripción
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Uvas | Malbec 100%. |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica | 18 meses en roble francés, 50% nuevo. |
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Guarda | 3 a 15 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C. |
VIÑEDO DE ALTURA
Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco.
Altura extrema, gran intensidad luminosa, suelos pedregosos con excelente drenaje. Rendimientos bajos, vinos de extraordinaria concentración, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados. Sur del Valle de Uco, considerado el “Napa Valley” de Argentina.
CATENA ZAPATA
La matriarca de la familia, Angélica Zapata, férrea educadora y directora de la escuela rural de la zona, inculcó en sus hijos la cultura del estudio, del trabajo y la reflexión a través de las generaciones. Aunque Angélica murió joven, transmitió a sus hijos su visión de que los recursos naturales de Argentina y su gente estaban destinados a la grandeza. Su hijo, Nicolás Catena Zapata, logró posicionar al vino argentino entre los mejores vinos del mundo.
Vista
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Presenta un color rojo rubí. |
Nariz
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Posee un aroma intenso y concentrado, con notas de grosellas maduras y toques de vainilla y especias dulces. |
Boca
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Éste vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente y se prevé que evolucionará favorablemente en botella por los próximos 15 años. |
Maridaje
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Carnes rojas y blancas en todo tipo de ccoción, vegetales a la planca o grillados, embutidos, quesos, pastas. |
Catena Zapata
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
