Haut-Medoc Giscours, Haut-Medoc, 3eme Vin, 2018
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Descripción
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Uvas | 55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot . |
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Región | Haut-Medoc A.O.P., Bordeaux, Francia. |
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Barrica |
12 meses en barrica de roble.
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Guarda | 2 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
HAUT-MEDOC GISCOURS
Ha sido elaborado a partir de las vides históricas de la denominación Haut-Medoc de Giscours (60 ha en total). Desde su creación, en 1992, éste vino es vinificado por nuestros equipos con el mismo cuidado que lidera la elaboración de nuestro Grand Cru Classé, Chateau Giscours.
Buscando siempre el equilibrio perfecto entre finura y energía. Nuestra fina garonnaise el terroir de grava trae un hermosa elegancia a este Haut-Medoc.
Clasificado como 3er Grand Cru Classé en 1855.
TERROIR Y VINIFICACIÓN
El Haut-Médoc de Giscours proviene de una parcela de 45 ha, adyacente a la denominación Margaux, pero perteneciente a la AOP Haut-Medoc. El suelo es arenoso con grava gruesa, plantado con Cabernet Sauvignon y Merlot. La edad media de las vides es de 15 años, el rendimiento por hectárea es de 45 hl. Pasa por una crianza de 12 meses en barricas, de las cuales el 20% es de roble nuevo.
VINO
El Chateau Giscours, Haut Médoc de Giscours Grand Réserve es el tercer vino de Giscours y proviene del famoso año 2018. El vino tiene un hermoso color rojo rubí en la copa. En nariz el vino huele especiado con fruta roja, cereza, frutos rojos con notas ya sorprendentemente maduras y un suave especiado en retrogusto, fruta roja madura, flexible con bastante profundidad y taninos suaves en retrogusto.
CHATEAU GISCOURS
El actual Château Giscours fue construido alrededor de 1847, cuando la finca vinícola ya existía desde hacía 300 años. A partir de los años cincuenta del siglo pasado la calidad aumentó enormemente de la mano de la familia Tari. Un nuevo impulso a la calidad se produjo en 1995 cuando el mayorista holandés a gran escala, el difunto Eric Albada Jelgersma (van Laurus), se hizo cargo de la propiedad de forma privada. Actualmente 94 ha están plantadas con la vid. Los viñedos están situados en los municipios de Labarde y Arsac sobre suelos ideales. Tres colinas con suelos permeables de grava y arena aseguran una maduración uniforme al ceder por la noche el calor almacenado durante el día.
Vista
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Color rubí oscuro profundo.
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Nariz
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Profundo y con muchas capas. Éste vino ofrece aromas frutales como la zarzamora, grosella negra y moras rojas, mineral, tabaco dulce y corteza. Muy gastronómico con un toque de especias.
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Boca
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En boca tiene gran cuerpo, con taninos aterciopelados, que le dan soporte a los sabores con un final.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes rojas, carnes de caza y platillos condimentados. |
Chateau Giscours
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
