Chateau Poujeaux, Moulis-a-Medoc, Cru Bourgeois Exceptionnel, 2016
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Descripción
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Uvas | 57% Cabernet Sauvingon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. |
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Región | Moulis en Medoc AOC, Burdeos, Fra. |
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Barrica | Crianza de 12 meses en barricas con 30% de barricas nuevas. |
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Guarda | Puede beberse ahora o guardarse de 5 a 7 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 14 a 16º C. |
Château Poujeaux
Es una bodega emblemática del Medoc y la más famosa de Moulis. Es una propiedad de 70 hectareas de una sola pieza, y el suelo es de Croupes de Graves, ideal para producir vinos elegantes y potentes.
Cosecha 2016.- El providencial verano índico de ese año nos ofreció una cosecha de rara precisión en madurez. Cada terroir ha podido expresar su potencial y complejidad aromática. Llevada a cabo del 4 al 25 de octubre.
Catalogado en 2003 como Cru Bourgeois Exceptionnel. El proyecto es asesorado por Stéphane DERENONCOURT quien junto con sus dueños, están enfocados en la calidad de sus vinos. Todos los procesos en campo y bodega se realizan con los mismo estándares que un Grand Cru Classé.
Vista
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Color cereza con ribete granate. |
Nariz
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En nariz ofrece notas de frutos negros como ciruela y zarzamora con toques de cereza y pimienta. |
Boca
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Es amable en la entrada, con tanino aterciopelado. Bien integrado y de final largo con salida de caramelo y especias. |
Maridaje
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Carnes rojas y de caza, estofados navideños. Salsas complejas |
Chateau Poujeaux
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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