Chateau Carbonnieux Tinto, Pessac-Leognan, 2017 -- 93PTS Suckling

Marca Chateau Carbonnieux
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Chateau Carbonnieux Rouge es un vino de una armonía soberbia. Mientras otros buscan la potencia, este Grand Cru Classé apuesta por la distinción. Es un tinto que destila el carácter mineral de Pessac-Léognan: notas de fruta negra crujiente envueltas en un sutil velo de humo y cedro.

"El equilibrio del caballero: elegancia clásica y alma de Graves." Carbonnieux Rouge 2017 es un vino de una armonía soberbia. Mientras otros buscan la potencia, este Grand Cru Classé apuesta por la distinción.

La añada 2017 obtuvo los siguiente puntajes:

93 Puntos: James Suckling.

92 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).

91 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate.

91 Puntos: Wine Spectator.

Vino tinto de Pessac-Léognan que se muestra con una estructura estilizada y una frescura vibrante que invita a beber. Es sofisticado, honesto y posee esa finura de taninos que solo siglos de tradición pueden pulir.

Una elegancia fluida. Sentirás notas de cassis, moras y ciruelas rojas, seguidas de un bouquet de regaliz, sándalo y la inconfundible nota ahumada/mineral de Graves (piedra de fusil). En boca es de cuerpo medio, con una acidez refrescante que le da verticalidad y taninos que se sienten como seda firme. El final es limpio, elegante y muy persistente.

Vino de "clima y lugar". La añada 2017 permitió una maduración lenta que se traduce en un vino digestivo, con alcoholes moderados y una pureza frutal envidiable.

Carbonnieux es la esencia de Pessac-Léognan. No intenta ser un vino de la Orilla Derecha ni de Pauillac; reivindica con orgullo la elegancia ahumada de Graves.

"La Elección Educada". Perfecto para una cena donde se busque un vino que acompañe la comida sin dominarla, ideal para amantes del estilo bordelés más histórico y refinado.

Añada 2017 - "La Añada de la Precisión": Tras las heladas históricas de abril, solo los viñedos con mejor ubicación y manejo salieron adelante con éxito. El verano seco y el septiembre fresco permitieron que la Cabernet Sauvignon alcanzara una madurez aromática excepcional, resultando en vinos más frescos y verticales que los potentes 2016 o 2018.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región: AOC Pessac-Léognan, Burdeos
Guarda: 5-35 Años. Consumo óptimo: 2024 - 2040. Gran longevidad.
Barrica: 15 a 18 meses en barricas de roble francés, con un 35% a 40% de madera nueva, buscando pulir los taninos sin enmascarar la tipicidad del terroir.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo rubí profundo con reflejos granate, muy brillante y de capa media-alta.

Nariz: Acomplejada y nítida: bayas negras, grafito, hojas de tabaco y un sutil fondo tostado.

Boca: Ataque suave pero definido. Destaca por su agilidad en el paladar; es un vino que no cansa, donde la fruta y la madera conviven en perfecta armonía.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar este vino:

Plan Gourmand: Cordero asado a las finas hierbas, magret de pato o entrecot a la brasa.

Plan Casero: Pollo asado con patatas o un buen risotto de setas.

Para picar: Quesos semicurados y embutidos de calidad.

Sobre la Bodega

Château Carbonnieux es una de las propiedades más antiguas de Burdeos (fundada en el siglo XIII). Propiedad de la familia Perrin desde 1956, la bodega es famosa por su icónico castillo fortificado y por ser el estandarte de los blancos de Pessac-Léognan.

AOC Pessac-Léognan. Se asienta sobre la famosa "loma de Carbonnieux", una acumulación de gravas profundas que permiten un drenaje natural perfecto.

Clasificado como Grand Cru Classé de Graves tanto para tinto como para blanco desde 1953/59.

Carbonnieux es la esencia de Pessac-Léognan. No intenta ser un vino de la Orilla Derecha ni de Pauillac; reivindica con orgullo la elegancia ahumada de Graves.

Reconocida históricamente como la bodega que "engañó" al Sultán de Constantinopla haciéndole creer que su vino blanco era "agua mineral de Carbonnieux" para que pudiera beberlo.

Un ensamble equilibrado de la Orilla Izquierda: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.

Pessac-Léognan, Burdeos, Francia. Situado en la prestigiosa zona norte de Graves, donde los suelos de gravas profundas permiten un drenaje perfecto y una mineralidad única.

Certificación HVE3. La bodega practica una agricultura sostenible con un profundo respeto por la biodiversidad del parque forestal que rodea sus viñedos.

Reconocida por su excepcional consistencia año tras año, siendo un referente de calidad innegociable.


Más detalles Derecha
Chateau Carbonnieux Tinto, Pessac-Leognan, 2017 -- 93PTS Suckling

Francia

5.0

Chateau Carbonnieux

Château Carbonnieux es una de las propiedades más antiguas de Burdeos (fundada en el siglo XIII). Propiedad de la familia Perrin desde 1956, la bodega es famosa por su icónico castillo fortificado y por ser el estandarte de los blancos de Pessac-Léognan.

AOC Pessac-Léognan. Se asienta sobre la famosa "loma de Carbonnieux", una acumulación de gravas profundas que permiten un drenaje natural perfecto.

Clasificado como Grand Cru Classé de Graves tanto para tinto como para blanco desde 1953/59.

Carbonnieux es la esencia de Pessac-Léognan. No intenta ser un vino de la Orilla Derecha ni de Pauillac; reivindica con orgullo la elegancia ahumada de Graves.

Reconocida históricamente como la bodega que "engañó" al Sultán de Constantinopla haciéndole creer que su vino blanco era "agua mineral de Carbonnieux" para que pudiera beberlo.

Un ensamble equilibrado de la Orilla Izquierda: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.

Pessac-Léognan, Burdeos, Francia. Situado en la prestigiosa zona norte de Graves, donde los suelos de gravas profundas permiten un drenaje perfecto y una mineralidad única.

Certificación HVE3. La bodega practica una agricultura sostenible con un profundo respeto por la biodiversidad del parque forestal que rodea sus viñedos.

Reconocida por su excepcional consistencia año tras año, siendo un referente de calidad innegociable.


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