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Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan

Marca Chateau Carbonnieux
$ 1,699.00 $ 1,999.00
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El Château Carbonnieux Blanc es, para muchos críticos y aficionados, uno de los blancos más legendarios y consistentes de Burdeos.

Carbonnieux Blanc es un vino de precisión quirúrgica. En una añadas frescas como la 2021, la Sauvignon Blanc alcanza una nitidez aromática asombrosa, mientras que la Sémillon aporta la estructura necesaria para que el vino sea eterno.

Es vibrante, con notas de limón amarillo, toronja, tiza y flores blancas, sostenido por una acidez eléctrica que limpia el paladar. No es solo un vino, es un referente histórico de lo que debe ser un gran blanco seco de Burdeos.

Una frescura que te hace salivar. Sentirás notas nítidas de limón, pomelo y fruta de la pasión, seguidas de un bouquet de flores blancas (acacia) y una nota inconfundible de piedra mojada (pedernal). En boca es tenso, vertical y muy elegante, con un volumen sedoso aportado por la Sémillon y un final largo, salino y cítrico.

La etiqueta muestra la concha de Santiago, ya que el castillo se encuentra en una de las rutas del Camino de Santiago, vinculando el vino con la historia y el peregrinaje.

"El Blanco Impecable". Perfecto para un almuerzo de negocios, para acompañar mariscos de calidad o para disfrutar en una terraza de verano buscando la máxima sofisticación.

Características

Uvas: Sauvignon Blanc y Semillon
Región: AOC Pessac-Léognan, Burdeos
Guarda: 5-25 Años. Consumo óptimo: 2024 - 2038. Gran longevidad para un blanco.
Barrica: 10 meses en barricas y foudres de roble francés, con solo un 25% de madera nueva, buscando preservar la frescura frutal sobre los aromas tostados
Temperatura de servicio: 10°C a 12°C.

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos, muy brillante y cristalino.

Nariz: Explosiva y nítida: cítricos frescos, hierba recién cortada, tiza y flores blancas.

Boca: Ataque directo y refrescante. Lo que más destaca es su equilibrio: la vivacidad de la Sauvignon Blanc está perfectamente "arropada" por la textura grasa de la Sémillon.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar este vino:

Plan Gourmand: Ostras frescas, lenguado a la meunière o sushi de alta gama.

Plan Casero: Una ensalada de queso de cabra o pescados blancos a la plancha con limón.

Para picar: Quesos de pasta blanda como el Brie o Camembert.

Sobre la Bodega

Château Carbonnieux es una de las propiedades más antiguas de Burdeos (fundada en el siglo XIII). Propiedad de la familia Perrin desde 1956, la bodega es famosa por su icónico castillo fortificado y por ser el estandarte de los blancos de Pessac-Léognan.

Clasificado como Grand Cru Classé de Graves tanto para tinto como para blanco desde 1953/59.

Es el blanco de referencia en Burdeos. Carbonnieux es a los blancos de Graves lo que la elegancia clásica es a la moda: nunca pasa de moda.

Reconocida históricamente como la bodega que "engañó" al Sultán de Constantinopla haciéndole creer que su vino blanco era "agua mineral de Carbonnieux" para que pudiera beberlo.

Un ensamble magistral: 65% Sauvignon Blanc y 35% Sémillon.

Pessac-Léognan, Burdeos, Francia. Situado en la prestigiosa zona norte de Graves, donde los suelos de gravas profundas permiten un drenaje perfecto y una mineralidad única.

Certificación HVE3. La bodega practica una agricultura sostenible con un profundo respeto por la biodiversidad del parque forestal que rodea sus viñedos.


Más detalles Derecha
Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan

Francia

5.0

Chateau Carbonnieux

Château Carbonnieux es una de las propiedades más antiguas de Burdeos (fundada en el siglo XIII). Propiedad de la familia Perrin desde 1956, la bodega es famosa por su icónico castillo fortificado y por ser el estandarte de los blancos de Pessac-Léognan.

Clasificado como Grand Cru Classé de Graves tanto para tinto como para blanco desde 1953/59.

Es el blanco de referencia en Burdeos. Carbonnieux es a los blancos de Graves lo que la elegancia clásica es a la moda: nunca pasa de moda.

Reconocida históricamente como la bodega que "engañó" al Sultán de Constantinopla haciéndole creer que su vino blanco era "agua mineral de Carbonnieux" para que pudiera beberlo.

Un ensamble magistral: 65% Sauvignon Blanc y 35% Sémillon.

Pessac-Léognan, Burdeos, Francia. Situado en la prestigiosa zona norte de Graves, donde los suelos de gravas profundas permiten un drenaje perfecto y una mineralidad única.

Certificación HVE3. La bodega practica una agricultura sostenible con un profundo respeto por la biodiversidad del parque forestal que rodea sus viñedos.


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Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan | Chateau Carbonnieux

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