Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2eme Grand Cru Classé, Pauillac, 2018, Magnum, 1500 ml -- #2 Mejor Vino del Mundo 2021 WS -- 98PTS (4x)

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El Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2018 en Magnum (mundialmente aclamado como Pichon Comtesse) es una creación monumental, opulenta y aristocrática procedente de la prestigiosa apelación Pauillac (Rive Gauche de Burdeos). Clasificado como Deuxième Grand Cru Classé en 1855, este auténtico "Super Second" linda directamente con las parcelas de Chateau Latour.

El Chateau Pichon Comtesse 2018 es un triunfo de volumen, concentración y sedosidad tánica. Nacido en terruños de gravas profundas en la frontera sur de Pauillac y elaborado bajo la maestría de Nicolas Glumineau, este ensamblaje destaca por combinar la riqueza frutal y densidad de la cosecha 2018 con unos taninos esculpidos de grano finísimo.

Despliega una nariz cautivadora a cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro y piedra salina. En boca es amplio, denso y suntuoso, conducido por una acidez mineral que alarga el final con una elegancia inolvidable.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que ha obtenido Chateau Pichon Comtesse 2018 son:

99 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
98 Puntos: William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate).
98 Puntos: Neal Martin (Vinous).
98 Puntos: James Suckling.
98 Puntos: Decanter (Jane Anson).

Aclamado por la crítica experta internacional como una de las botellas más impresionantes, profundas y perfectas jamás producidas por la propiedad en la era moderna.

Seleccionado como #2 en el Top 100 de vinos del 2021 por Wine Spectator.

Un vino en formato Magnum que no puede faltar en tu colección. El formato ideal para compartir a lo grande o guardar.

Ensamble:

71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot.

Uno de los años con menor proporción de Merlot en la historia de este Chateau.

Viñedos situados en el sector sur de la apelación, contiguos a Chateau Latour y limítrofes con Saint-Julien.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, cremosa e intensamente aromática. En nariz explota con capas de cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro, caja de puros y especias dulces.

En boca el ataque es rico, suntuoso y envolvente; los taninos son abundantes pero de textura de terciopelo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez refrescante que remata en un final largo, salino y muy elegante.

Dato Curioso:

Pichon Comtesse 2018 demuestra la capacidad del viñedo para combinar la potencia de Pauillac con la sedosidad aromática de Saint-Julien. Al incorporar parcelas colindantes con Latour y la frontera sur, entrega la expresión de un Premier Cru a un nivel de precisión insuperable.

¿Para quién es este vino?:

"La Cúspide Monumental de Pauillac". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para custodiar en bodega privada entre las grandes cosechas de colección de Burdeos.

Cosecha 2018:

En la histórica, cálida y majestuosa cosecha 2018 —una de las cosechas del siglo en la Rive Gauche—, Pichon Comtesse presenta un ensamblaje donde la Cabernet Sauvignon (71%) ejerce un dominio aristocrático, acompañada por la carnosidad de la Merlot (23%), la finura del Cabernet Franc (5%) y el toque estructural del Petit Verdot (1%). El resultado es un vino de volumen colosal, concentración profunda y elegancia insuperable: cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), caja de puros, hoja de tabaco de La Habana, cacao puro, cedro y piedra salina.

"Hay cosechas que atraviesan el tiempo y permanecen como un verdadero punto de referencia para nuestras propiedades. En Pichon Comtesse, 2018 será sin duda y en todos los sentidos una de ellas. (...) 2018 es un deleite, un enriquecimiento de experiencia y cultivo de nuestra pasión por la vinicultura, un vector de emociones" -- Nicolas Glumineau.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región: Pauillac, Médoc, Burdeos. Viñedos situados en el sector sur de la apelación, contiguos a Chateau Latour y limítrofes con Saint-Julien.
Guarda: 35-50 Años. Consumo óptimo: 2026 - 2060+. Se recomienda decantar de 60 a 90 minutos antes de servir si se consume en sus primeros años para favorecer la apertura de sus capas de grafito, tabaco y fruta negra concentrada.
Barrica: Crianza de 18 a 20 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 60% de madera nueva y el resto de roble de un uso) procedentes de las mejores tonelerías francesas.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura intenso y brillante con reflejos granate y violáceos limpios e intensa capa alta.

Nariz: Profunda, compleja y seductora: cassis, moras, violeta, cacao, tabaco, cedro y grafito.

Boca: Ataque rico y suntuoso. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la fruta madura es conducida por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar de Chateau Pichon Comtesse 2018 Magnum al máximo:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa Perigueux (trufa negra), chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato con reducción de cassis o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24-36 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, propiedad de la familia Rouzaud (Champagne Louis Roederer, bajo la dirección general de Nicolas Glumineau), cuenta con una bodega por gravedad de ultraprecisión parcelaria inaugurada en 2013 y un rigor vitícola legendario.

Deuxième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (reconocido en el mercado global por competir codo a codo con los Premiers Grands Crus Classés).

Finca de culto famosa por la finura tánica, longevidad y complejidad aromática inimitables de sus vinos.

Viñedos situados en el sector sur de la apelación, contiguos a Chateau Latour y limítrofes con Saint-Julien. Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelos de arcilla y arena, con excelente drenaje y capacidad de conservación hídrica durante veranos secos como el de 2018.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée con conversión progresiva a la biodinámica). Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos sintéticos agresivos, preservación de la biodiversidad y certificación ambiental de la finca.

Vinificación por lotes en depósitos de acero inoxidable por gravedad sin bombas de transferencia, priorizando una extracción muy delicada.

Pichon Comtesse 2018 demuestra la capacidad del viñedo para combinar la potencia de Pauillac con la sedosidad aromática de Saint-Julien. Al incorporar parcelas colindantes con Latour y la frontera sur, entrega la expresión de un Premier Cru a un nivel de precisión insuperable.

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2eme Grand Cru Classé, Pauillac, 2018, Magnum, 1500 ml -- #2 Mejor Vino del Mundo 2021 WS -- 98PTS (4x)

Francia

Chateau Pichon Longueville Comtesse

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, propiedad de la familia Rouzaud (Champagne Louis Roederer, bajo la dirección general de Nicolas Glumineau), cuenta con una bodega por gravedad de ultraprecisión parcelaria inaugurada en 2013 y un rigor vitícola legendario.

Deuxième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (reconocido en el mercado global por competir codo a codo con los Premiers Grands Crus Classés).

Finca de culto famosa por la finura tánica, longevidad y complejidad aromática inimitables de sus vinos.

Viñedos situados en el sector sur de la apelación, contiguos a Chateau Latour y limítrofes con Saint-Julien. Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelos de arcilla y arena, con excelente drenaje y capacidad de conservación hídrica durante veranos secos como el de 2018.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée con conversión progresiva a la biodinámica). Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos sintéticos agresivos, preservación de la biodiversidad y certificación ambiental de la finca.

Vinificación por lotes en depósitos de acero inoxidable por gravedad sin bombas de transferencia, priorizando una extracción muy delicada.

Pichon Comtesse 2018 demuestra la capacidad del viñedo para combinar la potencia de Pauillac con la sedosidad aromática de Saint-Julien. Al incorporar parcelas colindantes con Latour y la frontera sur, entrega la expresión de un Premier Cru a un nivel de precisión insuperable.

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.