Rozas 1er Cru
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Descripción
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Uvas | Garnacha, otras. |
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Región | Madrid, España. |
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Barrica |
12 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16-18º C. |
Una de las últimas novedades que aportan las garnachas de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) es Comando G, joint venture impulsada por Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez Landi.
Rozas 1º Cru está elaborado con viejas viñas de garnacha que crecen en la Sierra de Gredos. Es un vino fiel al terruño de donde creces las uvas. Un vino al más puro estilo borgoñón.
Fermentación en tinos de roble francés con maceraciones suaves evitando la utilización de bombas y procesos agresivos. Uva con raspón y levaduras autóctonas. Macerado durante 60 días. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.
Vista
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De color violáceo limpio y brillante.
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Nariz
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Nariz intensa pero delicada, con aromas a hojas de rosas secas, polvos de talco, granada, incienso. Una nariz delicada. |
Boca
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En boca, sutil y jugoso, con intensidad de frutas rojas. Un vino al más puro estilo borgoñón.
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Maridaje
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Perfectamente con carnes rojas a la parrilla y platillos bien estructurados. |
Comando G
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
