Tinto Anónimo Mezcla
Descripción
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Uvas | 45% Tempranillo, 47% Zinfandel, 8% Petit Sirah. |
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Región | Valle de Guadalupe y San Vicente, B.C. |
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Barrica |
12 meses, 80% barrica francesa, 20% barrica americana.
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Guarda | 1 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
Anónimo
Sin nombres propios, existe sin identificarse, espera sin pretensiones a que lo descubran para ser interpretado, disfrutado y reinventado día a día.
Por decisión y necesidad, hecho como la caligrafía o un dibujo a mano alzada, artesanal en todos sus procesos, por lo tanto irrepetible y único.
La pasión de la gente y de la tierra de donde proviene, forma parte de su estructura química, se puede palpar en cada trago y es parte de sus notas de cata, emoción con sabor a falta de aliento que se libera al sacar el corcho.
"Anónimo" es un homenaje a todos los que han hecho algo sin un reconocimiento personal. A quienes nos han dado frases, pinturas y momentos inolvidables, creados sólo para disfrutarlos.
Vista
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Violeta con ribete púrpura brillante.
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Nariz
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Perfumado con notas a frutos rojos y adornos a violeta. Fondo tostado y un ligero toque especiado.
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Boca
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Fresco y frutal, acidez equilibrada así como ligeras notas minerales que cierran con un poco de amargor, logrando una adecuada persistencia en la boca.
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Maridaje
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Cordero, costillas a las brasas, animales de caza sobre todo carnes grasosas para contrarrestar los taninos.
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Anónimo
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
