Pinot Blanc Les Princes Abbés
Descripción
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Añada | |
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Uvas |
100% Pinot Blanc. |
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Región | Alsacia, Francia. |
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Barrica |
4 Meses en barrica. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 9 a 12º C. |
Domaines Schlumberger, es una casa productora de vinos de gran renombre y una de sus características es que sus vinos son elaborados con 100% uvas procedentes de su viñedo. Ellos no compran a ningún otro viticultor y controlan cada detalle desde el campo hasta la salida al mercado. Schlumberger es la bodega privada con mayor tierra en Alsacia de la cual un amplio porcentaje es de Grand Crus, representando el 10% de la producción total de Grand Crus de Alsacia.
Un emperador Alsaciano
Domaines Schlumberger Guebwiller cuenta con 140 hectáreas en producción. Esta viña se cuenta entre los más grandes viñedos de Alsacia. En las cepas naturales que crecen en cerca de dos tercios de las parcelas en terrazas empinadas laderas se mantienen complejo. Después de una fermentación a temperatura controlada suaves, los vinos tradicionalmente se retira antes de llenar los toneles de madera.
De pie ahora en su séptima generación, que se fundó en 1810 por Nicolas Schlumberger bodega que hoy se sigue de propiedad privada de la familia y está a cargo de Séverine Schlumberger y su tío Alain Beydon-Schlumberger.
Vista
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Color amarillo con reflejos dorados. Disco claro y brillante.
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Nariz
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Su nariz es juguetona y seductora que lleva un típico sabor de temporada evocando miga de pan fresco y ciruelas amarillas. Estas notas se intensifican y confirman, se complementan con toques de flores de primavera grasos tales como acacia.
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Boca
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En el paladar, es encantador, con una frescura integrado en un volumen real en la boca. Los aromas de la nariz aparecen de nuevo. La longitud es un poco generosa, añadiendo fuerza a la meta con aromas de melissa.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con pescados ahumados o crudos.
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