Antiguas Reservas Merlot
Descripción
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Uvas | 100% Merlot. |
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Región | Valle del Maipo, Chile. |
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Barrica |
12 meses en barrica de Encino Francés.
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Guarda | 8 a 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
COUSIÑO MACUL
Fundada en 1856, la Viña Cousiño Macul es la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, que controla el 100% de propiedad de la empresa. Es una empresa con tradición, carácter e identidad. Por años se han preocupado de ser líderes en la producción vitivinícola, siempre teniendo presentes nuestros valores, nuestra historia que nos respalda y la excelencia de nuestros vinos.
“Nuestra misión es producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter que expresen el sabor único del Valle del Maipo”, Carlos Cousiño, Presidente del Directorio de Cousiño Macul.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan. Al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Vista
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De color púrpura profundo
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Nariz
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Fresco aroma afrutado, con agradables aromas de frutas negras: ciruelas y arándanos, sutiles notas de violetas y anís, combinado con un suave tostado nota de madera cuero.
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Boca
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En boca notas a ciruela madura, una rica acidez y suaves taninos. Textura sedosa y cuerpo medio, es intenso en sabores y de taninos maduros, se siente elegante y con un final extenso.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes rojas como filete con champiñones, bife a la pimienta con puré de camote, estofado de cordero, tórtolas, perdices, también riñones al jerez y pastas con salsas oscuras. |
Cousiño Macul
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
