Carmelo Rodero 9 meses (Roble)
Marca Bodegas Rodero, S. L.
$ 703.00
Descripción
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Uvas | 100% Tinta fina (Tempranillo). |
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Región | Pedrosa de Duero, Burgos, España. |
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Barrica | 9 meses en roble francés y americano nuevo. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 15-17º C. |
Vista
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Color de capa alta, rojo ciruela con matiz violeta, muy limpio y brillante. |
Nariz
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La nariz fragante con mucha fruta-bayas rojas y negras. Se encuentran aromas de especias finas que recuerdan regaliz, clavo y pimienta. También suaves adornos tostados; chocolate, caramelo y maple. Elegante en el conjunto. |
Boca
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A boca es lleno, con fruta de primera calidad, confirma especies y tostados. Sus taninos se muestran macizos, bien fundidos, con estructura y un tacto sedoso. El conjunto es muy sabroso y domina siempre el carácter de uva madura, tinto fino. |
Maridaje
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Muy versátil gracias a su frescura y buena estructura, complementa bien en la mesa desde platos de legumbres, lentejas, fabes, guisos de carnes blancas y rojas (cerdo) . Perfecto en la armonía de quesos de media madurez. |
