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Preventa Ornellaia "La Generositá" 2021

Marca Tenuta dell'Ornellaia
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PREVENTA. Llega la añada 2021 de este referente obligado de Bolgheri y de los grandes vinos. Una añada histórica en Bolgheri. Pocas botellas para fans en preventa. Ántes de que vuelen y con precio de Preventa. Los envíos se realizarán a partir del Martes 19 de Noviembre de 2024. Envíos a toda la República.

Ornellaia nace donde la naturaleza y la mente se encuentran. Los complejos suelos antiguos dialogan a través de la sabiduría humana con un delicado microclima que se refleja en el mar Mediterráneo. El envejecimiento prolongado acompaña al buen vino de la finca en la consecución de su máxima expresión, revelando toda su finura y generosidad con el tiempo.

Ornellaia es una cuvée de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, fiel expresión de un terroir único que siempre ha estado en armonía con la naturaleza.

AÑADA 2021

53% CABERNET-SAUVIGNON
25% MERLOT
15% CABERNET FRANC
7% PETIT VERDOT

Ornellaia 2021 muestra las características de una cosecha típica de Bolgheri, con no pocos períodos de sol y sin lluvias, creando un vino rico y concentrado que también es profundamente expresivo y generoso. En nariz se despliegan notas características de arbustos mediterráneos, hierbas, bayas de ciprés, moras clásicas y aromas de frutos negros, que acompañan un paladar dotado de taninos densos pero sin falta de precisión y finura. El final es vibrante y duradero, aportando una sensación de frescura aromática y elegancia

VINIFICACIÓN

Cada variedad de uva y cada bloque de viñedo se vinificaron por separado. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable y hormigón a temperaturas entre 26 y 30 °C durante una semana, seguida de una maceración de unos 15 días, para un tiempo total en el depósito de unas tres semanas. La fermentación maloláctica se realizó principalmente en barricas de roble, un 70% nuevas y un 30% de un solo uso. Luego, el vino permaneció en barricas en las bodegas de Ornellaia durante aproximadamente 18 meses. Después de los primeros 12 meses de maduración, el vino se ensambló y luego se devolvió a las barricas durante 6 meses más. Después del embotellado, el vino envejeció durante otros 12 meses antes de su comercialización.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc
Región: Bolgheri DOC Superiore
Guarda: 17 a 20 años.
Barrica: El vino permaneció en barricas ( (70% nuevas) en la bodega Ornellaia a temperatura controlada durante unos 18 meses. Pasados ​​los primeros 12 meses, se realizaba el blend, luego se volvía a introducir en las barricas, donde permanecía otros 6 meses. El vino permanece en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16 a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: De color rojo rubí intenso, limpio y profundo

Nariz: Ornellaia 2021 se caracteriza en nariz por notas distintivas de arbustos mediterráneos, hierbas, bayas de ciprés, moras clásicas y aromas de frutas oscuras

Boca: Paladar dotado de taninos densos pero ciertamente no carente de precisión y finura. El final es vibrante y duradero, aportando una sensación de frescura aromática y elegancia

Maridaje:

Sobre la Bodega

Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia es un productor de vino en la DOC Bolgheri, en la región de la Toscana. Conocido mundialmente como productor de vinos “Super Tuscan”, Ornellaia es considerado una de las más importantes etiquetas italianas de vinos tintos de mezcla bordelesa.

Adicionalmente a la etiqueta Ornellaia, la casa produce: un segundo vino (Le Serre Nuove), una etiqueta de mezcla (Le Volte) y el mundialmente reconocido vino merlot Masseto.

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Preventa Ornellaia "La Generositá" 2021

Italia

5.0

Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia es un productor de vino en la DOC Bolgheri, en la región de la Toscana. Conocido mundialmente como productor de vinos “Super Tuscan”, Ornellaia es considerado una de las más importantes etiquetas italianas de vinos tintos de mezcla bordelesa.

Adicionalmente a la etiqueta Ornellaia, la casa produce: un segundo vino (Le Serre Nuove), una etiqueta de mezcla (Le Volte) y el mundialmente reconocido vino merlot Masseto.

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